Baca tanpa iklan
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Singkong merupakan tanaman yang bisa dimakan, bahkan bisa dijadikan bahan makanan pengganti beras.
Di Indonesia, singkong sangat mudah sekali tumbuh, diletakkan saja di tanah sudah bisa tumbuah.
Singkong memiliki merupakan tanaman makanan yang bisa dimanfaatkan hampir dari seluruh bagian, mulai dari daun untuk sayur, dan buahnya.
Siap sangka, singkong juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena memiliki kadar gula yang rendah.
Serta singkong juga bisa diolah menjadi berbagai varian makanan olahan diantaranya Tape yang memiliki banyak manfaat karena rendah glikemik.
Tape singkong merupakan makanan sehat bagi penderita diabetes bahkan bermanfaat untuk mestabilkan kadar gula darah.
• 3 Manfaat Tape Singkong Bagi Penderita Diabetes Bisa Dimakan Rutin untuk Kestabilan Gula Darah
Kandungan gizi yang terdapat di dalam 100 g (gram) tape singkong
Air: 57,4 g, Energi: 169 Kal, Protein: 1,4 g, Lemak: 0,3 g, Karbohidrat: 40,2 g, Serat: 2,0 g, Kalsium: 21 mg, Fosfor: 34 mg, Vitamin C: 9 mg.
Nah, bagimana cara membuat tape singkong yang manis dan legit !
Pertama siapkan dulu bahan-bahannya yaitu :
- 2 kg singkong
- 2 keping ragi tape
Baru mulai ke cara pembuatan singkong menjadi tape.
1. Siap tempat yang bisa untuk menampung singong 2 kg harus bisa ditutup rapat, lebih bagu dialasi daun pisang.
2. Pilih singkong dengan kualitas terbaik, dengan ukuran sedang dan tidak keras.