Baca tanpa iklan
Ia mengatakan tawaran yang diberikan kepada pelanggan dengan harga murah sudah bisa mendapatkan rasa kopi yang enak, selain itu menjual konten yang berbeda melalui instagram juga mendukung usahanya menjadi terus dikenal.
“Orang mengenal Aphen dari menu kopi yakni Kophen, Kelesa dan Konten di Instagramnya. Jadi memang konten itu membantu yang memang tiap bagian sudah ada timnya,”ujarnya.
Ia mengatakan menu andalan di Aphen sejak awal meracik sendiri oleh suaminya dan berhasil menciptakan resep sendiri.
• Apakah Berbahaya Jika Minum Kopi Dalam Keadaan Perut Kosong?
“Bahkan suami saya sampai rasa pengen muntah setiap hari membuat kopi untuk mencari rasa kopi yang enak,”ucapnya.
Ia bersama suami bersyukur bisa sampai dititik sekarang dimana Ngopi di Aphen sudah banyak dikenal orang.
“Dulu terasa susahnya karena kita emang ngebangun dari awal. Walaupun orang tua ada tapi kita tidak seenaknya minta untuk nambahin modal. Jadi memang murni hasil tabungan bersama,”ujarnya.
Maka dari itu Aphen tidak langsung bagus dan butuh proses untuk selalu di upgrade bahan maupun alat bahkan konsepnya.
Sampai akhirnya Aphen mampu membuka cabang baru ditengah pandemi yakn cabang kedua di Jalan Reformasi pada 2020 lalu.
Ia menjelaskan bahwa Aphen cabang pertama menawarkan konsep monokrome dan Cabang kedua dengan tema warna putih dengan halaman yang luas, tapi dengan menu yang sama.
“Buka cabang kedua murni hasil pengembangan dari Aphen yang pertama,”ucapnya.
Ia bahkan tidak menyangka Aphen yang awal hanya warkop bahkan sempat tutup akhirnya berubah menjadi coffeshop dan mampu membuka cabang baru pada saat pandemi.
“Intinya kita memang sudah niat dari awal untuk terus dikembangkan dan memang dipaksakan biar terus dikembangkan akhirnya sekarang terbukti sudah mulai dikenal ,”ujarnya.
Kopi yang paling best seller Kopi Susu Aren (Kophen), Kopi Susu Karamel (Kelesa), dan nama Aphen sendiri diambil dari nama anak pertamanya.
“Nama anak saya Gavin dipanggil neneknya Aphen karena wajahnya agak Chines bahkan untuk nama Ngopi di Aphen karena branding juga dari teman teman yang kasi saran,”ujarnya.
Berkarir Sebagai Seorang Ahli Gizi