Resep Bumbu Sate Sapi dan Kambing, Perhatikan Cara Membuatnya Agar Daging Lembut dan Enak

1 sendok makan ketumbar bubuk

1 sendok teh garam

50 gram gula merah, disisir halus

6 sendok makan kecap manis

5 butir bawang merah, diiris halus

8 buah cabai rawit hijau, diiris

Cara Membuat Sate Daging Kambing dan Sapi:

1. Pertama campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas.

2. Lalu tuang air dan aduk hingga rata.

3. Kemudian tunggu dan diamkan selama 1 jam.

4. Lalu tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

5. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

6. Untuk membuat sambal masukkan bahan pelengkap seperti tomat dan cabai rawit, kemudian aduk rata bersama bahan bumbu sate.

7. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

Resep di atas dapat menghasilkan kurang lebih 19 tusuk sate daging kambing dan sapi.