Jangan Direndam! Cara Cepat dan Tepat Mencairkan Daging Beku dari Dalam Freezer Kulkas

Biasanya membutuhkan waktu selama 24-36 jam agar daging mencair dengan sempurna.

Daging yang sudah dicairkan harus segera dimasak dan sebaiknya tidak disimpan kembali di freezer

Jangan mencairkan daging dengan merendamnya di air karena dapat merusak kualitasnya.

Warna daging akan berubah menjadi biru kehitaman dan rentan terkena bakteri sehingga mudah membusuk.

Metode Air Dingin dan Kantong Plastik

Cara lain yang lebih cepat adalah menggunakan air dingin untuk merendam daging.

Tempatkan daging beku ke dalam kantong plastik rapat dan pastikan tidak ada udara yang tertinggal di dalamnya.

Gunakan air dingin di dalam mangkuk besar dan rendang plastik berisi daging tersebut.

Ganti air setiap 30 menit sekali untuk memastikan suhunya tetap dingin dan proses pencairan terus berjalan.

Biasanya kita membutuhkan waktu sekitar dua jam untuk mencairkan satu kilogram daging beku.

Segera masak daging tersebut dan sebaiknya jangan menyimpannya kembali ke dalam kulkas.

Menggunakan microwave

Mencairkan daging beku dengan microwave adalah jalan tercepat dan praktis.

Ada beberapa produk microwave yang dilengkapi dengan fitur defrosting sehingga cocok dipakai untuk kebutuhan ini.

Hanya saja, cara ini tidak dianjurkan terlalu sering dilakukan karena pencairannya tidak merata.