Selain itu, Gatot menyarankan agar sebaiknya menyimpan bumbu dasar sesuai kebutuhan.
Menyimpan bumbu dasar untuk penggunaan satu minggu, misalnya.
Saat akan menggunakan bumbu dasar yang dikeluarkan dari kulkas, ia menyarankan agar didiamkan terlebih dahulu hingga dinginnya hilang.
“Cuma nanti jangan langsung dipanasin di api, diamkan dulu. Keluarin dari kulkas, diamkan dulu baru digunakan,” tambah Gatot.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Simpan Bumbu Dasar di Kulkas, Temperaturnya Harus Pas"