RESEP Semur Daging Sapi, Cara Membuat Semur Daging Sapi Betawi yang Enak Spesial Lebaran Idul Fitri

75 ml kecap manis

1 sendok teh garam

1.750 ml air

Baca juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, Menu Masakan Lebaran Idul Fitri

2 sendok makan margarin untuk menumis

2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu halus:

7 siung bawang putih

2 cm jahe

5 butir kemiri, sangrai

1 1/2 sendok teh ketumbar

1/8 sendok teh jinten

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.

3. Masukkan pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, dan garam. Aduk sampai daging terbalut bumbu. Masukkan kentang. Aduk rata.

4. Tuang air secara bertahap. Masak daging sampai empuk. Sajikan bersama taburan bawang goreng.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Semur Daging Betawi, Lauk Nasi Uduk yang Nikmat"