Penggemar Singkong? Berikut 4 Olahan Singkong Bisa Dijadikan Menu Buka Puasa, Ada Kroket Singkong

Bahan Pelapis:

2 butir telur

75 gram tepung panir kasar

Cara Membuat Kroket Singkong Jamur Saus Tomat:

1. Untuk membuat isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Masukkan tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan jamur kaleng. Aduk hingga meletup-letup. Menjelang diangkat, masukkan keju cheddar. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.

2. Untuk membuat kulit, aduk rata singkong kukus, susu bubuk, margarin, garam, merica bubuk, pala bubuk dan telur.

3. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri campuran isi dan potongan telur. Bentuk oval.

4. Gulingkan di atas panir. Celup ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung panir. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Resep Singkong Gulung Pisang Keju

Baca juga: ZODIAK Minggu Ini, Virgo dan Taurus Cukup Jago Mengatur Prioritas, Bagaimana Zodiakmu?

Bahan:

500 gram singkong parut, buang airnya

250 ml santan kental dari 1 btr kelapa

125 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

1/2 bungkus agar-agar bubuk1 tetes pewarna merah rose

Bahan Isi:

1 buah pisang tanduk, bagi 4 memanjang

Bahan Taburan:

50 gram keju cheddar parut

Cara Membuat Singkong Gulung Pisang Keju:

1. Campur santan, gula pasir, garam, dan agar- agar. Aduk rata.

2. Tuang ke atas singkong parut. Aduk rata. Bagi 2 adonan. Satu adonan diberi warna merah muda. Sisa adonan biarkan dan sisihkan.

3. Tata di atas plastik adonan pink dan adonan singkong bersebelahan. Ukur diameter 20 cm.

4. Taruh pisang di atasnya. Gulung. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Potong 5 cm. Gulingkan di atas keju parut.

Resep Singkong Keju Goreng Crispy

Bahan:

500 gram singkong kukus, haluskan

1 sendok makan margarin

50 gram gula pasir

2 buah kuning telur

1 sendok makan wijen

1/4 sendok teh garam

Bahan Isi:

100 gram keju cepat leleh, potong kotak kecil

Bahan Pencelup:

100 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung beras

1 sendok makan gula pasir

1/4 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh garam

150 ml air

Cara Membuat Singkong Goreng Keju Crispy:

1. Campur singkong, margarin, gula pasir, kuning telur, wijen, dan garam. Aduk rata.

2. Ambil sedikit adonan. Beri isi. Bentuk bulat kecil.

3. Celupkan ke dalam adonan pencelup. Goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai matang.