Baca tanpa iklan
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Mengkonsumsi buah sangat baik, apalagi dijadikan menu cemilan saat sahur maupun berbuka puasa Ramadhan.
Buah-buah kaya manfaat, vitamin dan protein. Buah juga dapat mencegah sakit kambuhan, misalnya penyakit asam lambung.
Apa gejalanya ?
Gejala asam lambung naik saat puasa seperti sakit perut, dada terasa panas atau nyeri, mulut terasa asam, mual, sampai muntah ini biasanya muncul di siang hari.
Baca juga: Tips Puasa Bagi Penderita Asam Lambung, Menjaga Kesehatan di Bulan Ramadhan 2021
Kondisi tersebut dipengaruhi perut yang sudah mulai kosong dan tidak ada lagi asupan yang dicerna.
Agar penyakit tidak mudah kambuh, para penderita asam lambung kerap mengudap camilan atau cemilan.
Penderita penyakit yang juga dikenal dengan gastroesophageal reflux disease (GERD) ini perlu menjalankan pola makan sehat ramah asam lambung.
Menurut RefluxMD, alih-alih makan tiga kali sehari dengan porsi yang banyak, penderita asam lambung lebih disarankan makan tiga kali sehari dengan porsi kecil dan dua kali mengudap camilan.
Dengan makan camilan sehat, penderita asam lambung bisa meminimalkan keinginan makan berlebihan.
Dilansir dari Verywell Health, penderita asam lambung disarankan mengonsumsi banyak serat dan menghindari makanan tinggi lemak jahat yang memicu naiknya asam lambung.
Baca juga: Tips Puasa Bagi Penderita Gerd, Asam Lambung Tak Kambuh Selalu Bugar Saat Puasa
Berikut beberapa rekomendasi makanan camilan untuk penderita asam lambung:
1. Buah
Pilih camilan buah yang rasanya tidak terlalu asam karena bisa memicu asam lambung naik bagi sebagian penderita.
Penderita asam lambung boleh makan buah seperti pisang, pir, semangka, apel manis, melon, bengkuang, anggur, atau buah lain yang tidak terlalu asam.
Sebagian penderita, terkadang asam lambungnya kambuh setelah makan buah jeruk, jeruk bali, lemon, atau nanas.
2. Sayur
Seperti buah, semua jenis sayuran pada dasarnya termasuk camilan yang baik untuk penderita asam lambung. Pilih camilan seperti wortel baby, seledri dengan sedikit selai kacang, mentimun, jamur, seledri, atau brokoli.
Tapi, hati-hati. Sebagian penderita lambungnya cukup sensitif setelah mengonsumsi tomat, paprika, pare, atau bawang. Selalu tandai beberapa sayur yang bisa membuat penyakit asam lambung kambuh.
3. Biji-bijian utuh
Pilih biji-bijian utuh yang tinggi serat sebagai camilan untuk penderita asam lambung. Di antaranya makanan yang terbuat dari beras merah, oat, gandum utuh, quinoa, dll.
Hal yang tak kalah penting diperhatikan, hindari makan camilan dari biji-bijian utuh terlalu banyak. Cukup makan dengan porsi kecil.
4. Susu rendah lemak atau susu nabati
Susu full cream dan produk turunannya seperti keju, es krim, dan yogurt umumnya tinggi lemak. Makanan olahan dari produk susu dapat meningkatkan asam lambung.
Sedangkan makanan tinggi lemak seperti susu full cream bisa semakin melemahkan otot sfingter esofagus dan memperburuk asam lambung.
5. Daging tanpa lemak, ayam tanpa kulit, ikan, telur
Pilih jenis protein sehat yang dimasak dengan cara sehat sebagai camilan untuk penderita asam lambung. Penderita disarankan makan daging tanpa lemak, ayam tanpa kulit, ikan, dan telur.
Masak protein tersebut dengan cara sehat seperti ditumis, direbus, atau dikukus.
Hindari menggoreng protein tersebut karena bisa membuat makanan jadi tinggi lemak.
Hindari segala jenis daging berlemak dan daging olahan seperti bacon, sosis, hot dog, burger, nugget, ayam goreng siap saji.
Baca juga: OBAT Herbal Asam Lambung Alami, Kenali Tanda Asam Lambung Naik | Jangan Remehkan Jahe dan Pisang
6. Kedelai utuh dan produk kedelai
Camilan yang baik untuk penderita asam lambung lainnya yakni kedelai utuh seperti kacang edamame, tahu, dan tempe.
Tapi, jangan lupa untuk mengolah kedelai utuh dengan cara yang sehat. Cukup rebus atau kukus bahan makanan ini.
7. Lemak sehat
Lemak sehat seperti minyak zaitun dan alpukat juga bisa digunakan sebagai camilan untuk penderita asam lambung. Alpukat cukup praktis dikonsumsi. Tinggal kudap setengah buah alpukat untuk menunda rasa lapar selama beberapa saat.
8. Kacang-kacangan
Camilan untuk penderita asam lambung yang juga praktis adalah kacang-kacangan. Makan kacang, kuaci biji bunga matahari, atau kacang almond panggang sebagai camilan praktis.
Konsultasikan ke dokter jika asam lambung naik sering kambuh, terutama jika penyakit kumat lebih dari dua kali seminggu.
Artikel ini telah tayang di Kontan.co.id dengan judul 8 Makanan camilan yang cocok untuk penderita asam lambung
(*)