Baca tanpa iklan
* 20 ml minyak
* 4 1/2 sdm gula
* 1/2 sdt garam
* 1 sdm susu bubuk
* 20 gram wijen putih
* Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Odading
1. Campur susu cair, gula, dan telur. Aduk hingga gula larut.
Lalu tambahkan minyak. Kamu bisa menggunakan kuning telur saja untuk hasil roti lebih lembut.
2. Siapkan mangkuk lain. Campur tepung terigu, susu bubuk, garam, baking soda, dan baking powder.
Aduk menggunakan sumpit. Tuangkan bahan cair sedikit demi sedikit, aduk kembali pakai sumpit.
Pastikan semua bahan menyatu dan adonan agak basah.
3. Uleni adonan sampai permukaannya halus, tidak perlu sampai kalis. Masukkan adonan dalam wadah, tutup pakai plastic wrap atau lap bersih.
Istirahatkan selama 5-6 jam pada suhu ruang. Alternatif lain, istirahatkan selama 2 jam pada suhu ruang.
Lanjutkan simpan di kulkas semalaman. Proses ini membuat hasil akhir roti lebih maksimal.