Ambil iga kambing yang sudah dibumbui dengan bumbu tengkleng.
Tambahkan kecap.
Baca: Indahnya Keberagaman di Sintang, Wabup Askiman Ikut Berkurban Tiga Ekor Kambing
Bakar iga kambing sampai matang.
Atau kalau mau lebih lezat, buat saja jadi iga kambing bakar madu.
Cukup ungkep iga kambing di dalam campuran bawang bombay, kecap manis, saus tiram, saus sambal dan madu. Lalu, bakar. (*)
Artikel ini telah tayang di Grid.ID dengan judul Supaya Sate Kambing Tidak Kering & Keras, Bumbu Ini Jadi Rahasianya!