Baca tanpa iklan
Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Maskartini
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Momen Ramadan di Kota Pontianak memiliki ciri khas tersendiri dengan kehadiran Sotong Pangkong (Sopang) yang memenuhi Jalan Merdeka. Jika Sopang dikenal banyak orang, terdapat pilihan Sotong Giling (Soling) yang juga ramai peminatnya.
Menariknya di Kedai Sotong dengan nama Sotong Pang Ling, tidak mengenal musiman alias selalu tersedia. Pengunjung dalam, maupun luar Kalbar bisa merasakan makanan khas ini kapan pun mau.
(Baca: Jadi Pemateri di Pesantren Ramadan, Ini Motivasi dari Perwakilan Kemenag Kota Pontianak )
Pemilik Sotong Pang Ling, Samudera mengaku bahkan ia kerap menerima kunjungan luar Kalbar. Itulah mengapa bapak setengah baya yang sudah 15 tahun terjun ke bisnis kuliner ini tak pernah kehabisan stok panganan khas bulan puasa ini.
Penasaran kan, yuk intip proses pembuatan Sotong Pangkong dan Sotong Giling di Kedai Sotong Pang Ling di Jalan Merdeka.