Bakso Goreng Banjarmasin Tawarkan Rasa Khas Banjar dari Lapak Kaki Lima

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK – Camilan gurih kembali mencuri perhatian warga Pontianak. Bakso Goreng Banjarmasin yang dijajakan oleh pedagang kaki lima menghadirkan cita rasa khas Kalimantan Selatan dengan tekstur renyah dan bumbu meresap. Lapaknya berada di Jalan Parit Haji Husein 2 Pontianak. 

Meski dijual di Pontianak bakso goreng ini merupakan racikan asli Banjarmasin. Sang pemilik usaha berasal dari daerah tersebut dan membawa resep khas banjar ke perantauan.

Amelia (23), karyawan yang baru bekerja selama 20 hari di lapak itu mengatakan bakso goreng ini mulai banyak diminati warga. Pembeli paling banyak berasal dari siswa sekolah.

“Buka dari jam 8 pagi sampe 6 sore, tapi biasanya habis jam 2 langsung pulang dan sering kehabisan,” ujar Amelia saat ditemui, Sabtu 26 April 2025. 

• Dekranasda Buka Wedding Exhibition, Sebut Pontianak Miliki Potensi Besar di Industri Event Kreatif

Bakso goreng ini dibuat dari daging ayam yang dibumbui dengan racikan khas Banjar lalu digoreng hingga renyah dibagian luar namun tetap lembut didalam. Camilan ini dijual per tiga biji dengan harga Rp1 ribu. 

Lapaknya berada di pinggir jalan yang cukup ramai memudahkan pelanggan untuk mampir.

Rasa gurih dan bumbu khas Banjar menjadi daya tarik utama jajanan ini. 

Meski hanya dijajakan lewat gerobak sederhana, Bakso Goreng Banjarmasin mampu bersaing di tengah maraknya kuliner modern di kota. (*)

- Baca Berita Terbaru Lainnya di GOOGLE NEWS
- Dapatkan Berita Viral Via Saluran WhatsApp

!!!Membaca Bagi Pikiran Seperti Olahraga Bagi Tubuh!!!