45 Soal Essay Prakarya Kelas 11 Semester 2 Kurikulum Merdeka 2025 Lengkap Kunci Jawaban Ujian Baru

33.    Mengapa sanitasi penting dalam pengolahan makanan?
Jawaban: Untuk menjaga kebersihan, mencegah kontaminasi, dan menjamin kesehatan konsumen.

34.    Sebutkan contoh hasil olahan dari bahan hewani!
Jawaban: Nugget ayam, sosis sapi, abon ikan, dan telur asin.

35.    Apa saja prinsip keamanan pangan dalam proses produksi?
Jawaban: Higienis, tidak terkontaminasi, bebas bahan berbahaya, dan sesuai standar.

36.    Jelaskan perbedaan antara pengolahan makanan tradisional dan modern!
Jawaban: Tradisional menggunakan cara dan alat sederhana, sedangkan modern menggunakan teknologi dan mesin otomatis.

37.    Bagaimana cara membuat label kemasan produk makanan olahan?
Jawaban: Cantumkan nama produk, komposisi, tanggal kadaluarsa, berat bersih, izin edar, dan informasi produsen.

38.    Apa manfaat pengemasan dalam industri pangan?
Jawaban: Melindungi produk, memperpanjang umur simpan, dan menarik konsumen.

39.    Jelaskan apa yang dimaksud diversifikasi pangan!
Jawaban: Upaya mengembangkan berbagai jenis olahan dari satu bahan pangan untuk menambah variasi konsumsi.

40.    Sebutkan tiga contoh usaha pengolahan makanan khas daerah!
Jawaban: Pempek Palembang, Rendang Padang, Gudeg Yogyakarta.

41.    Bagaimana proses pengolahan keripik dari bahan singkong?
Jawaban: Kupas dan iris singkong tipis, rendam, goreng hingga kering, beri bumbu, dan kemas.

42.    Mengapa penting menghitung harga pokok produksi (HPP)?
Jawaban: Untuk menentukan harga jual yang wajar dan menghitung keuntungan usaha.

43.    Apa saja faktor yang memengaruhi kualitas produk makanan?
Jawaban: Bahan baku, kebersihan, teknik pengolahan, dan penyimpanan.

44.    Jelaskan apa itu food waste dan cara menguranginya!
Jawaban: Food waste adalah makanan yang terbuang sia-sia; dapat dikurangi dengan menyimpan dengan benar, memasak secukupnya, dan memanfaatkan bahan secara maksimal.

45.    Bagaimana cara mengembangkan produk olahan menjadi usaha mikro?
Jawaban: Menentukan target pasar, membuat kemasan menarik, promosi online, mengikuti pelatihan wirausaha, dan mengurus legalitas usaha.

(*)

• Baca Berita Terbaru Lainnya di GOOGLE NEWS
• Dapatkan Berita Viral Via Saluran WhatsApp
!!!Membaca Bagi Pikiran Seperti Olahraga Bagi Tubuh!!!