Contoh Makanan Sehat untuk Pasien Kanker, Dukung Pemulihan selama Kemoterapi

Setelah menjalani kemoterapi, protein tambahan biasanya dibutuhkan untuk menyembuhkan jaringan dan membantu melawan infeksi.

Makanan sumber protein, meliputi ikan, unggas, daging merah tanpa lemak, telur, produk susu rendah lemak, kacang-kacangan, serta biji-bijian.

Vitamin dan mineral

Tubuh membutuhkan vitamin dan mineral untuk membantunya berfungsi dengan baik dan menggunakan energi (kalori) dalam makanan.

Menjalankan pola makan yang bergizi seimgang adalah cara terbaik untuk memastikan seseorang memiliki asupan vitamin dan mineral yang optimal.

Namun, beberapa penderita kanker mungkin perlu mengonsumsi suplemen vitamin dan mineral tertentu juga. Tergantung jenis kankernya, 30-90 persen penyandang kanker mungkin memiliki pola makan yang tidak memadai.

Hal itu dapat meningkatkan kemungkinan kekurangan gizi. Misalnya, penyandang kanker yang menjalani kemoterapi lebih berisiko mengalami kekurangan beberapa zat gizi, seperti magnesium, zat besi, vitamin D, dan folat.

• Bertahan dari Kanker Payudara, Nunung Terpuruk hingga Dibantu Raffi Ahmad dan Deddy Corbuzier

Karbohidrat

Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh. Nutrisi makro ini menyediakan bahan bakar yang dibutuhkan tubuh untuk melakukan aktivitas fisik dan fungsi organ dalam.

Sumber karbohidrat terbaik adalah buah-buahan, sayur-sayuran, dan biji-bijian utuh. Apalagi, makanan itu juga menyediakan vitamin, mineral, serat, dan fitonutrien (senyawa kimia alami yang dihasilkan oleh tumbuhan).

Antioksidan

Penyandang kanker yang menjalani kemoterapi membutuhkan asupan antioksidan yang cukup karena ini sangatlah penting.

Antioksidan berfungsi menetralkan radikal bebas, mencegah sel-sel sehat rusak. Antioksidan terdapat dalam vitamin dan mineral tertentu, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin E, selenium, dan seng.

Mendapatkan lebih banyak antioksidan bisa dilakukan dengan makan berbagai buah dan sayuran. Dokter biasanya tidak menyarankan mengonsumsi suplemen antioksidan dalam dosis besar selama kemoterapi.

Air