3 Resep Masakan Simpel, Lezat, dan Bergizi untuk Menu Sahur Praktis yang Cepat Dibuat

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Menyiapkan menu sahur yang praktis namun tetap lezat tentu menjadi keinginan banyak orang, terutama agar tidak perlu menghabiskan waktu lama di dapur saat dini hari.

Oleh karena itu, memilih hidangan yang mudah dibuat tetapi tetap menggugah selera sangatlah penting.

Berikut ini beberapa resep makanan sederhana namun lezat yang bisa menjadi inspirasi menu sahur di rumah.

Dengan pilihan makanan yang tepat, sahur tidak hanya lebih praktis tetapi juga memberikan energi yang cukup untuk menjalani puasa sepanjang hari.

Selain praktis, menu sahur juga sebaiknya mengandung nutrisi yang seimbang, seperti karbohidrat untuk energi, protein untuk menjaga kenyang lebih lama, serta vitamin dan mineral dari sayuran agar tubuh tetap bugar.

Beberapa contoh menu sahur yang bisa dicoba antara lain nasi goreng sederhana, telur dadar dengan sayuran, sup ayam bening, hingga oatmeal dengan potongan buah.

Dengan menyiapkan menu sahur yang tepat, puasa bisa dijalani dengan lebih nyaman dan tubuh tetap berenergi sepanjang hari. Jadi, pastikan untuk memilih makanan yang tidak hanya praktis, tetapi juga bergizi dan enak disantap!

• JADWAL Imsak Kota Malam Hari Ini Puasa Ramadhan Pertama hingga Hari 30

1. Resep Brokoli Cah Tofu

Bahan:

- 1 buah egg tofu, belah 4 bagian, potong-potong 1 cm

- 300 gram brokoli, potong per kuntum

- 1/2 buah paprika merah, potong kotak kecil

- 3 siung bawang putih, cincang kasar

- 1/2 buah bawang bombay, potong kotak

- 1 kuning telur asin mentah, cincang kasar

- 1 putih telur asin mentah, kocok lepas

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 250 ml air

- 2 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air

- 1/2 sendok teh minyak wijen

- 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Brokoli Cah Tofu

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, dan bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika. Aduk sampai layu. Tambahkan kuning telur asin. Aduk rata.

2. Masukkan brokoli. Aduk sampai setengah matang.

3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan putih telur asin. Aduk berserabut.

5. Masukkan egg tofu dan minyak wijen. Aduk rata.

• Penghasilan TikTok Terbaru hingga 6 Maret 2025 Undang Teman Rp 765 Ribu

2. Resep Pokcoy Tumis Bawang Putih

Bahan:

- 2 ikat pokcoy, disiangi

- 4 siung bawang putih, cincang kasar

- 1 sendok teh kecap ikan

- 1 sendok teh kecap asin

- 1/2 sendok makan saus tiram

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 2 sendok teh maizena, dilarutkan dengan 1 sendok makan air

- 100 ml air

- 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Pokcoy Tumis Bawang Putih

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan pokcoy. Aduk rata.

2. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang.

3. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.

3. Resep Terung Tumis Sarden

Bahan:

- 3 buah terung ungu, potong 2, belah 2

- 3 butir bawang merah, cincang kasar

- 3 siung bawang putih, cincang kasar

- 3 buah cabai merah keriting, cincang halus

- 1 kaleng sarden ukuran kecil, tiriskan, potong-potong

- 3/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 150 ml santan, dari 1/4 btr kelapa

- 1 batang daun bawang, iris halus

- 1 sendok makan minyak, untuk menumis

- 100 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat Terung Tumis Sarden

1. Goreng terung di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan ikan sarden. Aduk rata.

3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang santan. Masak sampai meresap dan kental. Masukkan terung dan daun bawang. Aduk rata.

Selamat mencoba Tribuners!(*)

- Baca Berita Terbaru Lainnya di GOOGLE NEWS
- Dapatkan Berita Viral Via Saluran WhatsApp

!!!Membaca Bagi Pikiran Seperti Olahraga Bagi Tubuh!!!