SOAL-SOAL Kesehatan Lingkungan Kesling Tes Seleksi PPPK/CPNS Terbaru Tahun 2024-2025 Lengkap Jawaban

C. Metode bilas

D. Metode oles atau (Swab)

E. Metode ractal swab

Jawaban: A

5. Kebersihan tangan penjamah makanan merupakan sumber kontaminan untuk itu perlu pengamatan mikroba tangan pekerja termasuk E-Coli tangan.

Apakah media agar yang digunakan untuk pemeriksaan di atas?

A. Media nutrien agar

B. Media vogel Johnson agar

C. Media eosine methyline blue agar

D. Potato dextrose agar

PE. late count agar

Jawaban: C

6. Jeroan daging ungas umum menjadi penyebab infeksi salmonella. Karena tercampurnya antara yang mentah dengan yang masak selama penanganan di dapur, sehingga menimbulkan kejadian luar biasa

Bagaimana upaya untuk mengurangi risiko infeksi tersebut dari penjamah?

A. Mencegah kontaminasi