Resep Viral Bumbu Sate Kambing Sajian Khas Idul Adha, Cara Buat dan Bakar Sate Enak Rendah Lemak

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Berikut Resep viral bumbu sate kambing enak dan rendah lemak yang cocok untuk menjadi sajian khas saat momen perayaan Lebaran Idul Adha.

Perayaan Lebaran Hari Raya Idul Adha tanggal 10 Zulhijah 1444 Hijriah di Indonesia jatuh pada Kamis 29 Juni 2023.

Momen Idul Adha merupakan salah satu momen yang ditunggu-tunggu oleh banyak orang.

Pasalnya, ada banyak daging sapi dan kambing yang dibagikan sebagai hasil penyembelihan hewan kurban.

Tak heran, aroma daging bakar dan masakan-masakan daging lainnya "saling bersahutan" kala Idul Adha.

Sate kambing menjadi salah satu masakan wajib kala Idul Adha tiba.

• Resep Rendang Sapi dan Kambing Menu Utama untuk Lebaran Idul Adha

Dengan bumbu sate yang pas, sate kambing tentu akan membuat perut keroncongan.

Berikut aneka resep sate kambing yang bisa dicoba di rumah:

Sate kambing bumbu kacang

Resep sate kambing bumbu kacang menjadi yang paling umum dijumpai.

Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Prasetyo Widodo membagikan resep sate kambing bumbu kacang untuk 1 kilogram daging kambing:

Bumbu olesan sate kambing

- 120 gram kecap manis
- 10 gram garam
- 10 gram merica
- 50 gram margarin, lelehkan

Bahan bumbu kacang

- 100 gram bawang merah
- 80 gram bawang putih
- 50 gram cabai merah
- Kacang tanah secukupnya, haluskan
- Kecap manis secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya

• Resep Sate Kambing dan Sapi dengan Tiga Varian Rasa Bumbu untuk Sajian Khas Lebaran Idul Adha