Berapa Lama Daging Kurban Idul Adha Tahan Disimpan? Cara Menyimpan Daging di Freezer Kulkas

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Stok daging kurban biasanya akan menumpuk saat momen perayaan Idul Adha.

Hal ini tentunya sudah menjadi fenomena dikalangan masyarakat.

Bahkan, banyaknya daging kurban masih tersisa meski sudah dimasak dan disantap beberapa hari.

Untuk itu, menyimpang daging kurban di kulkas adalah solusinya.

Namun muncul pertanyaan berapa lama daging kurban tahan disimpan?

• Doa Menyembelih Hewan Kurban Bahasa Arab dan Latin Dilengkapi Niat Kurban untuk 7 Orang

Lemari pendingin atau kulkas biasa digunakan untuk menyimpan bahan-bahan makanan, termasuk daging.

Menyimpan daging mentah di kulkas tidak hanya memastikan kesegarannya tetap terjaga, tapi juga mempertahankan cita rasanya.

Namun sayang, belum banyak orang menyadari bahwa menyimpan daging di kulkas tidaklah sama ketika disimpan dalam freezer.

Secara umum suhu dingin pada kulkas berkisar antara 2 hingga 4 derajat Celsius.

Rentang suhu ini dianggap ideal untuk menjaga kesegaran makanan dan mencegah pertumbuhan bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan.

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), daging mentah seperti hanya dapat disimpan di kulkas antara 3 sampai lima hari.

Jangka waktu tersebut berlaku pada beberapa jenis daging seperti sapi, kambing, domba hingga sejumlah daging merah lainnya.

Sementara umur simpan daging akan lebih pendek pada tipe daging unggas, makanan laut, dan protein giling lainnya yang hanya dapat bertahan di kulkas selama 1 sampai dua hari.

Lebih dari itu, sebaiknya tidak mengonsumsi daging tersebut karena ketika sudah melewati masa penyimpanan kemungkinan ada beberapa risiko kesehatan yang menyertai.

Menurut laporan Healthline, mengonsumsi makanan melewati waktu ini dapat menimbulkan risiko kesehatan karena ada kemungkinan bakteri patogen dan bakteri pembusuk yang sudah berkembang.

• Resep Viral Bumbu Sate Kambing Sajian Khas Idul Adha, Cara Buat dan Bakar Sate Enak Rendah Lemak