Cara Bersihkan Babat Sapi Hewan Kurban Saat Idul Adha 1444 Hijriah

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Idul Adha 1444 Hijriah tiba.

Perayaan Idul Adha 1444 Hijriah akanjatuh pada Kamis 29 Juni 2023.

Pada Hari Raya Idul Adha selalu identik dengan varian daging.

Baik itu daging sapi atau daging kambing.

Tak hanya daging, tapi bagian lainya dari hewan kurban seperti hati dan babat.

• BACAAN Takbir Idul Adha 1444 Hijriah Lengkap Arab Latin dan Terjemahan

Simak tips membersihkan babat dengan mudah berikut ini.

Babat terdiri dari dua jenis.

Kedua Jenis babat tersebut yakni babat hitam dan babat putih.

Cara Bersihkan Babat Hitam

Kalau kamu membeli babat hitam, ketahui cara membersihkannya seperti yang dilansir dari laman The Spruce Eats.

Bersihkan permukaan babat hitam seperti membersihkan lidah sapi yang belum dipotong. Kikis dengan pisau tajam hingga kotorannya hilang.

Potong dan buang lemak yang menempel pada permukaan babat hitam.

Gosok permukaan babat hitam dengan garam kasar kemudian bilas dengan cuka. Lakukan hingga kotoran yang menempel pada permukaan babat menghilang.

Kikis kembali permukaan babat dengan pisau tajam untuk memastikan babat bersih dari kotoran.

Bilas sambil gosok permukaan babat dengan air mengalir agar cepat menghilang.