40 Soal PKWU Kelas 8 Lengkap Kunci Jawaban PAT Ujian Akhir Semester 2 SMP/MTs Kelas VIII

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Berikut soal PKWU Prakarya dan Kewirausahaan kelas 8 dalam bentuk soal pilihan ganda sebagai latihan dalam mempersiapkan diri menghadapi ujian sekolah.

Setiap soal telah dilengkapi dengan kunci jawaban sehingga memudahkan siswa dalam belajar.

Melalui kunci jawaban, siswa dapat lebih memahami materi dan belajar.

Pastikan untuk menjawab seluruh soal sendiri dan jadikan kunci jawaban sebagai pembelajaran yang mudah.

Terdiri dari soal pilihan ganda sesuai dengan ujian sekolah yang paling utama.

Baca juga: Soal Prakarya Kelas 4 Ulangan/Ujian Akhir Semester 2 dan Kunci Jawaban PAT Kls IV SD/MI

Soal PKWU Kelas 8 SMP/MTs

1. Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan merupakan pengertian....

a. pengolahan bahan pangan                        c. pengolahan bahan makanan setengah jadi

b. pengolahan buah-buahan                         d. pengolahan bahan minuman                      

2. Jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/rumput-rumputan (Gramineae) yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati merupakan jenis tumbuhan....

a. umbi                                
b. bayam                    
c. kedelai                   
d. serealia

3. Ada enam macam zat gizi yang diperlukan manusia untuk memenuhi kebutuhan tubuh supaya dapat tumbuh dengan baik dan sehat, yaitu....

a. karbohidrat, protein, lemak, vitamin, susu, dan air
b. karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air
c. susu, karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dan air  
d. protein, lemak, vitamin, mineral, garam dan air

4. Ibu Nenden memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang dididihkan dahulu baru api dikecilkan di bawah titik didih dan direbus lama, di mana di permukaannya muncul gelembung-gelembung kecil. Teknik memasak yang dilakukan Ibu Nenden menggunakan teknik....

a. boiling                                 
b. moist heat              
c. simmering              
d. poaching    

5. Onde-onde merupakan makanan yang terbuat dari bahan setengah jadi tepung ubi ungu dan tepung ketan putih merupakan camilan khas masyarakat....

a. Indramayu                      
b. Bugis                     
c. Kalimantan            
d. Bali

6. Cara mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya, dan direbus dengan cairan yang berbumbu dan cairan yang tidak terlalu banyak dengan api sedang, biasanya digunakan pada makanan....

a. daging, ayam, dan ikan                            c. sayuran dan ikan   

b. ikan, nasi dan daging                               d. daging dan sayur  

7. Yang tidak perlu diperhatikan dalam menyajikan penampilan olahan pangan adalah....

a. kombinasi warna                                      c. bentuk, tekstur, dan kekentalan

b. rasa dan suhu                                           d. hidangan dan bumbu masakan

8. Untuk mengolah bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya disebut....

a. boiling                             
b. poaching                
c. moist heat              
d. simmering  

9. Salah satu produk pangan setengah jadi bentuk pipih tebal atau tipis dari serealia antara lain kecuali....

a. emping                            
b. mentega                 
c. mie                         
d. bihun         

10. Tiwul merupakan produk pangan setengah jadi dengan bentuk butiran besar terbuat dari....

a. umbi
b. kentang
c. kedelai
d. gandum

11. Biji berukuran lebih besar dibandingkan serealia yang digunakan untuk bahan pangan manusia dan hewan ternak adalah....

a. kentang               
b. umbi                      
c. kacang-kacangan   
d. padi

12. Menurut hasil penelitian, bekatul mengandung mineral yang jumlahnya melebihi air minum sekitar....

a. 5 persen                                 
b. 10%                       
c. 15%                       
d. 20%

13. Teknik pengolahan pengawetan pangan terdiri atas tiga metode, yaitu....

a. pengawetan biologis, pengawetan fisik, dan pengawetan alam
b. pengawetan fisik, pengawetan biologis, dan pengawetan kimiawi
c. pengawetan fisik, pengawetan pembekuan, dan pengawetan kimiawi
d. pengawetan pemanasan, pengawetan pembekuan, dan pengawetan kimiawi

14. Ibu Wiwik terbiasa membuat susu kedelai sendiri untuk keluarganya setiap hari. Maka Ibu Wiwik memiliki banyak ampas kedelai. Ampas kedelai jika dibuang amatlah sayang karena memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan tubuh, agar ampas kedelai bisa bermanfaat maka Ibu Wiwik bisa mengolah ampas kedelai itu menjadi....

a. tempe gembus                 
b. bubur kacang         
c. tahu goreng                       
d. biskuit

15. Produk yang dihasilkan selain produk utama merupakan pengertian dari....

a. produk hasil samping                                       c. produk hasil biji-bijian

b. produk hasil pangan                                            d. produk hasil ternak

16. Teknik pengolahan yang sering diterapkan pada pengolahan hasil samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi menjadi produk pangan, menggunakan teknik pengolahan pangan dasar dan teknik....

a. pemanasan pangan pengawetan               c. pengolahan pangan pengawetan 

b. pembuatan pangan pengawetan               d. pendinginan pangan pengawetan

17. Glandir merupakah hasil samping dari tanaman....

a. kacang kedelai                
b. serealia                   
c. kentang                  
d. ubi jalar

18. Tujuan dari pengemasan, dapat membantu mencegah atau mengurangi....

a. bau                                  
b. rasa                        
c. kerusakan              
d. warna makanan

19. Proses pengawetan makanan yang dilakukan dengan peragian atau fermentasi, dan enzim merupakan proses pengawetan....

a. pengawetan secara kimiawi                                 c. pengawetan dengan pengeringan

b. pengawetan secara biologis                                  d. pengawetan dengan suhu tinggi

20. Proses pengawetan dengan suhu rendah terdiri dari 2 macam pendinginan dan pembekuan yaitu dengan suhu antara....

a. -15°C sampai +10°C                                            c. -20°C sampai +20°C

b. -30°C sampai +10°C                                            d. -20°C sampai +10°C         

21. Limbah yang berasal dari alam (tumbuhan dan hewan) bersifat keras, padat, dan membutuhkan waktu yang cukup lama untuk terurai dalam tanah disebut dengan limbah....

a. domestik                                                         c. Anorganik

b. organik                                                            d. buatan

22. Dalam kehidupan sehari-hari sering kali kita menemukan jenis bahan limbah keras organik yang bisa dijadikan sebuah karya kerajinan, diantaranya adalah.....

a. cangkang kerang laut, tulang sapi, tulang ikan, sisik ikan, tempurung kelapa, dan potongan kayu.
b. cangkang kerang laut, tulang sapi, tulang ikan, sisik ikan, tempurung kelapa, dan potongan kayu.
c. cangkang kerang laut, tulang sapi, pecahan kaca, sisik ikan, pecahan keramik, dan potongan kayu.
d. cangkang kerang laut, tulang sapi, tulang ikan, sisik ikan, pecahan batu, dan potongan kayu.

23. Jenis dan karakteristik limbah keras dapat dibedakan menjadi dua bagian diantaranya adalah....

a. limbah keras organik dan buatan             c. limbah keras organik dan anorganik          

b. limbah keras domestik dan buatan                       d. limbah keras padat dan buatan

24. Sebuah produk kerajinan akan kelihatan menarik apabila kita memberikan warna dengan cara disemprot atau di kuas dengan menggunakan cat. Pengolahan tersebut merupakan proses dari....

a. pembersihan limbah                                             c. pewarnaan             

b. pengeringan                                                          d. pengeringan setelah pewarnaan

25. Leli mendapatkan tugas dari gurunya untuk membuat sebuah karya kerajinan dari bahan limbah keras organik. Leli menyadari bahwa dirinya terlahir di kota Indramayu yang merupakan daerah dekat pesisir pantai, tentunya banyak sekali bahan kerajinan seperti cangkang kerang, tempurung kelapa, sisik ikan, dan tulang ikan. Leli ingin membuat sebuah kerajinan dari cangkang kerang untuk dijadikan sebuah gantungan kunci berbentuk boneka, peralatan apa saja yang harus dipersiapkan Leli untuk membuat kerajinan dari cangkang kerang tersebut....  

a. amplas, gergaji, lem tembak, dan gerinda
b. amplas, kikir, lem tembak, dan kertas
c. amplas, paku, lem tembak, dan gerinda
d. amplas, kikir, lem tembak, dan gerinda

26. Poi dan temen-temannya mendapatkan tugas kelompok dari gurunya untuk membuat aksesori seperti anting-anting, cincin, kalung, bros, dan gelang dari limbah keras. Untuk membuat kerajinan tersebut Poi dan teman-temanya harus menyiapkan bahan limbah keras dari....

a. sisik ikan             
b. cangkang kerang   
c. pelepah pisang       
d. tempurung kelapa

27. Perairan Indonesia sangat kaya akan hasil lautnya, terutama ikan. Dari produk ikan, dihasilkan limbah yang dimanfaatkan sebagai bahan dasar kerajinan. Limbah yang diambil dari ikan untuk membuat suatu karya kerajinan biasanya adalah....

a. sisik dan ekor                  
b. tulang dan ekor     
c. sisik dan daging    
d. tulang dan sisik

28. Sentuhan akhir dari sebuah proses pembuatan produk kerajinan agar bisa terlihat lebih bagus dan indah harus ada....

a. pewarnaan                       
b. kemasan                 
c. hiasan                    
d. teknik pembuatan

29. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kerajinan dari tempurung kelapa cukup mudah untuk didapatkan, adapun bahan-bahan tersebut yaitu....

a. lem baja, tempurung kelapa, dempul, melanin/politur, amplas, dan cat
b. lem alteko, tempurung kelapa, dempul, melanin/politur, amplas, dan cat
c. lem kayu, tempurung kelapa, pisau, melanin/politur, amplas, dan cat
d. lem kayu, tempurung kelapa, dempul, melanin/politur, amplas, dan cat

30. Indonesia tergolong negara maritim karena dikelilingi oleh lautan sehingga pohon kelapa dapat dengan mudah dijumpai. Adapun propinsi yang banyak menghasilkan kerajinan dari tempurung kelapa adalah....

a. Aceh                               
b. Jawa Timur            
c. Sulawesi Utara      
d. Bandung

31. Plastik, pecahan keramik, pecahan kaca, dan baja merupakan limbah....

a. domestik             
b. anorganik               
c. organik                  
d. buatan

32. Limbah pecahan keramik yang tersedia di lingkungan dapat dimanfaatkan dengan teknik mozaik, yang dimaksud dengan teknik mozaik adalah....

a. menempel potongan-potongan kecil menjadi suatu lukisan yang indah
b. mengukir potongan-potongan kecil menjadi suatu lukisan yang indah
c. mengecat potongan-potongan kecil menjadi suatu lukisan yang indah
d. membasuh potongan-potongan kecil menjadi suatu lukisan yang indah

33. Botol kaca bekas jika dijual ke penadah hanya dapat menghasilkan beberapa ribu rupiah saja, tetapi jika diolah dengan teknologi tinggi seperti pemanasan, botol kaca ini akan berubah menjadi batu-batu cantik yang berkilau dan dapat dibuat menjadi berbagai asesoris atau hiasan lainnya. Pencairan kaca dapat menggunakan tungku keramik yang berderajat tinggi hingga....

a. 6000C                             
b. 7000C                    
c. 8000C                    
d. 9000C

34. Prinsip pengolahan limbah terdiri dari....

a. reduce, reuse dan recycle                         c. reduce, reuse dan remove              

b. resourse, reuse dan recycle                     d. redure, reuse dan recycle

35. Muhammad Ayip ketika mau minum gelas yang diambilnya jatuh, sehingga pecahan kaca gelas tersebut berserakan, lalu dia mengumpulkan pecahan gelas tersebut untuk dijadikan sebuah karya kerajinan. Kerajinan yang akan dibuat Muhammad Ayip adalah jenis limbah....

a. organik                
b. anorganik               
c. domestik                
d. gas

36. Alat yang digunakan untuk membuat kerajinan limbah pecahan keramik adalah....

a. paku, amplas, waslap, sendok semen, dan karet sandal bekas.
b. karung, amplas, waslap, sendok semen, dan karet sandal bekas
c. tungku pembakaran, amplas, waslap, sendok semen, dan karet sandal bekas
d. palu, amplas, waslap, sendok semen, dan karet sandal bekas

37. Limbah pecahan kaca, pecahan keramik, potongan logam, dan aneka plastik bekas perabot merupakan limbah yang banyak dihasilkan di daerah....

a. pesisir pantai/laut                                            c. daerah pertanian  

b. daerah perkotaan                                         d. daerah pegunungan

38. Mendaur ulang limbah keras anorganik menjadi karya kerajinan, agar kita dapat membantu menyelesaikan masalah polutan di lingkungan kita merupakan proses dari....

a. reduce                             
b. reuse                      
c. recycle                   
d. remove

39. Yang bukan merupakan proses pembuatan kerajinan plastik adalah....

a. amplas                                                 c. isi lem tembak

b. semprotan warna                             d. aneka plastik

40. Gambar disamping merupakan hasil kerajinan limbah keras anorganik dari....

a. plastik                                                      
b. pecahan keramik                          
c. pecahan kaca 
d. aneka plastik

Cek berita dan artikel lain seputar ujian sekolah melalui Google News