Sambut Imlek di Singkawang, Tjhai Chui Mie Tempel Fukshi dan Siapkan Makanan Khas

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, SINGKAWANG - Perayaan Imlek menjadi momen untuk berkumpul bersama keluarga bagi Ketua Perkumpulan Hakka Indonesia (Perhakin) Kota Singkawang, Tjhai Chui Mie.

Dalam merayakan Imlek tahun ini, Tjhai Chui Mie yang merupakan Wali Kota Singkawang periode 2017-2022 ini sudah menghiasi rumahnya dengan pernak pernik khas Imlek.

"Seperti biasa ya, kami beres-beres dan hias-hias rumah, tempel-tempel Fukshi (kertas merah) di pintu-pintu rumah," terang Tjhai Chui Mie kepada wartawan, Jumat 20 Januari 2023.

Untuk menu makanan di momen Imlek, Tjhai Chui Mie sudah mempersiapkan Jamkai atau Ayam Kebiri yang nantinya akan disantap saat momen Imlek.

Selain Jamkai, ada pula makanan khas Imlek lainnya yang disiapkan Tjhai Chui Mie, yakni Sayur Son, serta makanan tambahan lainnya.

• TNI, Polri dan Instansi Pemerintah Rakor Persiapan Pengamanan Imlek dan Cap Go Meh di Singkawang

• Hadirkan Listrik Berkualitas, PLN Siap Sukseskan Perayaan Imlek dan Cap Gomeh di Singkawang

"Kalau untuk pakaian, di hari pertama, kami pakai pakaian yang berwarna merah di hari pertama Imlek," terangnya.

Momen Imlek di tahun Kelinci ini, menurut Tjhai Chui Mie bermakna lembut, cepat dan juga cerdas sesuai dengan hewan Kelinci itu sendiri.

Kelinci ini, lanjutnya, berlambang kedamaian, kemakmuran, serta punya makna kesehatan dan umur panjang.

"Jadi kita semua sudah harus memiliki rencana yang harus dicapai tahun ini, sehingga bisa tercapai," katanya.

"Harapannya kita, anak-anak yang sudah selesai kuliah, bisa mendapat pekerjaan yang baik, dan yang sudah bekerja, karirnya bisa makin maju, dan yang ada usaha, usahanya bisa maju. Terpenting keluarga sehat dan kompak," harapnya.

Ikuti Terus Berita dan Kemeriahan Imlek dan Cap Go Meh DI SINI