Resep Canh Chua, Makanan Ikan Asam Pedas Ala Vietnam yang Segar

Vietnam juga punya sajian sup ikan yang terkenal, namanya canh chua atau disebut juga dengan sup ikan asam pedas.

The Daily Meal
Resep sup ikan asam pedas ala Vietnam 

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Banyak makanan Vietnam yang juga digemari oleh masyrakat Indonesia.

Diantaranya ialah com tam dan Ga Nuong yang banyak dijual di berbagai restoran.

Diketahui negara Vietnam juga dikenal dengan ciri khas kulinernya yang beragam dan khas akan rempah-rempah nusantara dan khas di Vietnam.

Vietnam juga punya sajian sup ikan yang terkenal, namanya canh chua atau disebut juga dengan sup ikan asam pedas.

Sesuai dengan namanya, sajian ini memiliki cita rasa asam dan pedas yang diperoleh dari perpaduan larutan asam dan irisan cabai.

Resep Makanan Sehat Tanpa Minyak, Botok Tempe Ayam, Lauk Pauk Praktis dan Bergizi

Canh chua biasanya disantap selagi hangat bersama nasi putih. Isiannya dapat berupa kondimen asam seperti nanas, belimbing, atau tomat.

Seperti makanan khas Vietnam pada umumnya, canh chua juga menggunakan tambahan sayur, seperti taoge segar.

Coba sajikan sup ikan asam pedas khas Vietnam sebagai variasi lauk makan siang di rumah.

Resepnya dapat dilihat di buku "Seri Hidangan Mancanegara Vietnam" (2015) karya Tabularasa terbitan Penerbit Erlangga berikut.

Resep sup ikan asam pedas

Halaman
12
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved