Tips Goreng Pisang Tanpa Menyerap Banyak Minyak Agar Tak Sakit Tenggorokan
Pisang goreng yang berminyak bisa bikin tenggorokan sakit. Tapi kalau tidak digoreng dengan minyak yang pas, pisang menjadi lembek dan tidak garing.
Penulis: Maudy Asri Gita Utami | Editor: Maudy Asri Gita Utami
lihat foto
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Musim hujan memang enak menggoreng pisang dengan berbagai campuran toping yang kita sukai.
Apalagi pisang goreng adalah makanan favorit banyak orang khususnya masyarakat Indonesia.
Namun sering sekali kita masak goreng pisang dengan minyak yang banyak dan menyerap banyak minyak.
Pisang goreng yang berminyak bisa bikin tenggorokan sakit.
Tapi kalau tidak digoreng dengan minyak yang pas, pisang menjadi lembek dan tidak garing.
Lalu, bagaimana sih cara membuat pisang goreng renyah tapi tak berminyak?
• Resep Sederhana Memasak Daun Pepaya agar Tidak Pahit dan Nikmat
Yuk, kita cari kesalahan apa yang harus kita hindari dalam tips berikut ini.
1. Minyak Belum Atau Kurang Panas
Seringkali kita menyeburkan pisang yang sudah dibalut adonan ke dalam minyak yang belum atau kurang panas.
Padahal minyak yang digunakan untuk menggoreng pisang harus panas betul.
Karena minyak yang belum atau kurang panas bisa membuat pisang goreng menyerap minyak lebih banyak.
Jadi, pastikan minyak untuk menggoreng sudah panas betul, ya!
• Resep Sate Kambing Saus Kacang untuk Menu Idul Adha
2. Menggunakan Api Kecil
Perhatikan api yang digunakan untuk menggoreng minyak.
Hindari menggunakan api yang kecil.
