Cara Terbaik Mengolah Daging Kurban Idul Adha yang Aman dan Sehat

TRIUBNPONTIANAK.CO.ID - Berikut cara mengolah daging kurban yang banyak dibagikan saat Hari Raya Idul Adha 2022 atau Lebaran Haji.

Ketika Iduladha, masyarakat Indonesia mendapatkan daging sapi atau kambing hasil kurban.

Kementerian Agama (Kemenag) Republik Indonesia telah menentukan Hari Raya Idul Adha akan dilaksanakan pada 10 Juli 2022.

Adapun daging tersebut nantinya bisa diolah dan dinikmati bersama keluarga di rumah.

Namun, daging merah tidak boleh dikonsumsi sembarangan karena dapat meningkatkan kolesterol.

• Kapan Waktu Terbaik Memasak Daging Kurban yang Dibagikan saat Idul Adha?

Kolesterol adalah salah satu jenis lemak yang berfungsi penting bagi tubuh manusia, asalkan tidak berlebihan berada di dalam tubuh.

Sebab, kolesterol yang berlebihan bisa menumpuk di pembuluh darah dan membentuk plak yang dapat menyumbat pembuluh darah.

Nah, berikut ini ada beberapa cara yang bisa kamu lakukan untuk mengolah daging kurban dengan sehat dan aman. Yuk, simak!

Cara Sehat dan Aman Mengolah Daging

Daging merah harus diolah sampai matang karena daging mentah masih mengandung bakteri dan berbahaya bagi kesehatan.

Adapun contoh bakteri yang terkandung dalam daging mentah antara lain salmonella atau E. coli.

Dilansir dari Alodokter.com, berikut ini cara mengolah daging merah dengan sehat dan aman untuk dikonsumsi.

- Hindari mencuci daging mentah.

• Sudah Mau Idul Adha! BSU Rp 1 Juta Tak Juga Cair, Cek Tanda Subsidi Gaji 2022 Masuk Rekening

Daging mentah tidak sebaiknya dicuci karena berisiko adanya kontaminasi silang dari kuman.

- Hilangkan lemak daging sebelum dimasak.