Lebih Baik Makan Nasi Putih Hangat atau Dingin? Simak Penjelasan Berikut

Kesimpulan ini didapat dari sebuah penelitian yang dipublikasikan di Pubmed NCBI.

Nasi dingin ini diperoleh dengan menyimpan nasi di kulkas dengan suhu 4 derajat Celcius selama 24 jam, lalu dihangatkan sebelum makan.

Selain itu, kalori di dalam nasi dingin juga menurun 50 sampai 60 persen.

Hal ini membuat nasi dingin lebih baik bagi orang yang sedang ingin menurunkan berat badan.

• Cara Menghilangkan Kantung Mata Bengkak Tanpa Efek Samping dan Bisa Dicoba di Rumah

Cara Aman Makan Nasi Dingin

Meski terbukti lebih baik dibanding nasi hangat, kita tidak bisa sembarang makan nasi dingin begitu saja, lo.

Tetap ada aturan yang aman untuk makan nasi dingin. Sebab, nasi dingin bisa menyebabkan keracunan makanan akibat infeksi, jika tidak disimpan dengan cara yang benar.

Cara menyimpan nasi putih yang benar agar terhindar dari infeksi adalah sebagai berikut:

1. Dinginkan nasi maksimal 1 jam di suhu ruang. Lebih dari itu, makanan berada di dalam danger zone makanan. Ini bisa membuat bakteri berkembang biak di nasi.

2. Bagi nasi ke dalam beberapa wadah untuk memudahkan kita ketika akan menghangatkan nasi sebelum dikonsumsi. Gunakan wadah yang rapat dan kedap udara untuk mencegah infeksi bakteri.

3. Pastikan suhu kulkas berada di bawah 5 derajat Celcius untuk mencegah tumbuhnya spora pada nasi.

Setelah menyimpannya, kita bisa menghangatkan lagi nasinya jika ingin dikonsumsi.

(*)