Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang untuk Sajian Keluarga saat Hari Libur
Bingung mau buat makanan apa untuk sajian keluarga di hari libur Minggu ? Jangan khawatir, coba resep cilok bumbu kacang.
lihat foto
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Bingung mau buat makanan apa untuk sajian keluarga di hari libur Minggu ? Jangan khawatir, coba resep cilok bumbu kacang.
Cilok jadi pilihan camilan sederhana dan murah.
Tekstur kenyal dan rasa gurih bikin ketagihan makan cilok.
Supaya hemat, kamu bisa bikin sendiri cilok di rumah.
Bahan dasarnya mudah ditemukan seperti tepung tapioka.
Cara membuatnya pun tak membutuhkan waktu terlalu lama, seperti yang dijabarkan pada buku "Jajanan Kaki Lima Khas Bandung" karya Linda Carolina Brotodjojo yang diterbitkan oleh Gramedia Pustaka Utama.
• Resep Sandwich Telur untuk Menu Sarapan Enak dan Bergizi
Resep cilok kenyal bumbu kacang
Bahan cilok
- 250 gram tepung tapioka
- 5 sdm tepung terigu
- 2 siung bawang, haluskan
- Seledri secukupnya, iris halus
- 150 ml air
• Resep Sambal Goreng Kentang untuk Makanan Lebaran 2022! Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Mudah Nih
Bahan saus kacang
- 3 sdm selai kacang
- 50 ml air panas
- Kecap manis secukupnya
- Cabai bubuk
- Air panas secukupnya
Cara membuat cilok
1. Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang, seledri dan tambahkan air. Uleni adonan. Bentuk bulat-bulat.
2. Pada panci, didihkan air. Masukkan adonan cilok. Masak sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
3. Masukkan selai kacang, air panas, kecap manis, cabai bubuk, dan air panas ke dalam wadah. Aduk rata. Pastikan tak ada gumpalan.
4. Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Cilok kenyal pun siap dinikmati.
Buku "Jajanan Kaki Lima Khas Bandung" karya Linda Carolina Brotodjojo yang diterbitkan oleh Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com.
(*)
