Resep Bakso Ayam Sohun untuk Sajian Makan Siang
Rebus kaldu sampai mendidih, kemudian kecilkan api. Bulatkan adonan daging menggunakan dua buah sendok teh
Editor:
Tri Pandito Wibowo
lihat foto
1. Bakso: campur daging, 1/2 sdt bawang putih halus, 1/4 sdt merica bubuk, 1/8 sdt garam, dan 1/2 butir telur kocok.
2. Rebus kaldu sampai mendidih, kemudian kecilkan api. Bulatkan adonan daging menggunakan dua buah sendok teh. Masukkan ke dalam kaldu. Masak sampai bakso mengapung.
Masukkan sohun.
3. Tumis bawang putih cincang dengan satu sendok makan minyak goreng sampai matang. Masukkan ke kaldu.
Beri garam, merica, dan gula. Angkat dari kompor. Sajikan sop bakso selagi panas. Beri daun ketumbar atau daun bawang.
Selamat mencoba!(*)
