Menu Wajib Lebaran! Cara Bikin Ketupat Lontong Padat dan Tahan Lama, Rahasianya di Air Rebusan

Cara bikin Ketupat enak padat dan tahan lama dismpan sudah pasti menjadi idaman semua ibu rumahtangga terlebih saat lebaran Idul Fitri.

Editor: Rizky Zulham
SHUTTERSTOCK
Ilustrasi - Menu Wajib Lebaran! Cara Bikin Ketupat Lontong Padat dan Tahan Lama, Rahasianya Air Rebusan. 

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Cara bikin Ketupat enak padat dan tahan lama dismpan sudah pasti menjadi idaman semua ibu rumahtangga terlebih saat lebaran Idul Fitri.

Ketupat merupakan salah satu olahan beras putih yang biasa dihidangkan saat Idul Fitri.

Umumnya, ketupat disajikan dengan aneka menu masakan berkuah santan seperti opor dan gulai yang lezat.

Menjelang Hari Raya Idul Fitri, tidak ada salahnya untuk kamu mengetahui tips membuat ketupat anti-gagal berikut ini.

Cara Bikin Ketupat dari Daun Kelapa untuk Pemula

Dilansir dari beberapa sumber, simak cara membuat ketupat agar padat dan tidak mudah basi yang satu ini.

1. Pilih daun kelapa warna kuning muda kehijauan

Dilansir dari buku "Hidangan Ketupat Nusantara yang Paling Laku Dijual" (2013) oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, cara membuat ketupat yang enak dan rasanya gurih adalah pilih daun kelapa yang tepat.

Pilih daun kelapa dengan warna kuning muda kehijauan.

Pasalnya, daun kelapa dengan warna seperti itu membuat hasil ketupat tampak segar. Selain itu, ketupat memiliki warna kulit yang bersih dan putih.

2. Pilih beras dengan mutu baik

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved