Resep Fuyunghai Ayam untuk Menu Sahur ala Restoran

- 1 lembar kol, iris tipis

- 3 sdm wortel iris

- 1 batang daun bawang, iris

- Minyak secukupnya untuk menggoreng

• Resep Perkedel Jagung Renyah, Cocok untuk Lauk Sahur dan Buka Puasa

Bahan saus asam manis :

- 150 ml saus tomat

- 100 ml sari jeruk manis

- 3 cm jahe

- 3 sdm gula pasir

- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

- 2 sdm kacang polong

• Praktis dan Enak! Resep Ayam Kecap Pedas Manis untuk Menu Sahur Ramadan

Cara membuat fuyunghai ayam

1. Larutkan tepung teirgu dan tepung sagu dengan air. Masukkan telur, aduk rata. Bumbui dengan garam dan merica bubuk, aduk rata.

2. Masukkan udang dan ayam, aduk rata. Tambahkan kol, wortel, dan daun bawang, aduk rata.

3. Panaskan minyak, goreng adonan telur hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat.

4. Saus: Campur saus tomat, sari jeruk, jahe, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, kentalkan dengan larutan maizena. Masukkan kacang polong, angkat.

5. Siapkan pinggan, taruh telur goreng dan tuang saus di atasnya.

Selamat mencoba Tribuners!(*)