Ramadan Kareem
Resep Bubur Sumsum Sederhana untuk Kudapan Berbuka Puasa
Gunakan sumpit untuk mengaduk adonan bubur sumsum, supaya bubur mulus dan tidak menggerindil.
Penulis: Tri Pandito Wibowo | Editor: Tri Pandito Wibowo
lihat foto
Cara membuat :
1. Siapkan panci. Masukkan 500 ml air dan santan kental serta daun pandan. Masak dengan api kecil.
2. Di mangkuk lain cairkan tepung beras dan sagu dengan 200 ml. Lalu masukkan ke dalam rebusan santan, sambil terus diaduk dengan sumpit supaya bubur sumsum mulus dan tidak bergerindil. Tambahkan garam, masak sampai mengental dan meletup-letup ± 10 menit, matikan
3. Sajikan dengan saus gula merah.
Saus Gula Merah
Bahan :
- 250 garam gula merah
- 3 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 500 ml air
• Resep Pancake Oatmeal, Menu Sehat untuk Buka Puasa dan Sahur Ramadan 2022
Cara membuat :
Campur semua bahan menjadi satu di dalam panci. Lalu rebus hingga menjadi saus gula yang kental.
Tips tambahan :
1. Gunakan sumpit untuk mengaduk adonan bubur sumsum, supaya bubur mulus dan tidak menggerindil.
2. Penambahan tepuk sagu atau tapioka walaupun sedikit namun dapat membuat bubur sumsum cantik mengkilat, dan menghilangkan bau langu dari tepung beras.
Selamat mencoba Tribuners!
