Ide Menu Takjil Buka Puasa 2022 : Resep Puding Lumut Cendol

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Kamu bisa membuat dan menyimpan puding lumut di dalam lemari es selama beberapa saat sebelum dinikmati saat berbuka puasa.

Selain minuman menyegarkan, puding lumut bisa kamu buat untuk dihidangkan sebagai menu takjil segar. 

Bahan puding lumut ini cukup sederhana, kamu perlu menyiapkan agar-agar instan, santan, telur, dan air pandan. 

Selengkapnya, ikuti cara membuat puding lumut cendol dari buku "90 Resep Hits di Instagram Express Cooking By Mak Evi" (2019) oleh Evi Novrianty terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

(Update berita seputar ramadhan 2022 disini)

• Ide Menu Takjil Buka Puasa Ramadhan 2022 : Resep Kolak Ala Pekanbaru

Resep puding lumut 

Bahan lapis lumut

• 1 bungkus agar-agar instan 
• 150 ml santan 
• 150 gram gula pasir 
• 100 ml air pandan+suji 
• 500 ml air 
• 2 butir telur, kocok lepas 
• 1/2 sdt vanili bubuk 
• Sejumput garam 

Bahan lapis cendol 

• 1 bungkus agar-agar instan 
• 750 ml santan encer
• 150 gram gula pasir 
• 200 gram cendol 
• 1/2 sdt vanili bubuk 
• Sejumput garam 

• Resep Es Sarang Burung untuk Minuman Buka Puasa Ramadhan ! Cara Membuat Es Sarang Burung Mudah Loh

Ilustrasi puding lumut mini. (Dok. Sajian Sedap)

• Resep Es Cincau untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2022

Cara membuat lapisan lumut 

1. Siapkan wadah bersih, campurkan semua bahan ke dalamnya. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. 
2. Biarkan uap api hilang kemudian tuang ke dalam loyang, sisihkan. 

• Resep Es Campur Tape untuk Minuman Buka Puasa 2022

Cara membuat lapisan cendol 

1. Masukkan semua bahan ke dalam wadah kecuali cendol ke dalam panci. 
2. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. 
3. Kalau sudah mendidih, matikan api dan tambahkan cendol ke dalamnya. 
4. Aduk rata dan tuang ke atas lapisan puding lumut. 
5. Biarkan puding mengeras dan dingin, potong-potong. 

Buku "90 Resep Hits di Instagram Express Cooking By Mak Evi" (2019) oleh Evi Novrianty terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Puding Lumut Cendol, Ide Menu Takjil Dingin"

(*)