Kandungan Tape Singkong Yang Bermanfaat Bagi Penderita Diabetes dan Apa Manfaatnya ?

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Penderita diabetes diharus menjaga pola makan dan menghindari makanan yang memiliki banyak kandungan gula.

Seperti makanan mengandung karbo, lemak serta manis akan sangat berpengaruh bagi penderita diabetes.

Makanan manis menjadi patangan utama bagi penderita diabetes.

Namun berbeda dengan tape singkong meskipun rasanya manis tetap bisa dimakan penderita diabetes.

Bahkan memiliki manfaat untuk menstabilkan gula darahnya.

Tape singkong merupakan makanan hasil proses fermentasi menggunakan ragi.

Biasanya, singkong yang digunakan untuk tape adalah singkong berwarna putih atau kuning.

Justru bagi penderita diabetes tape singkong ini memiliki sejumlah manfaat terhadap kesehatan lantaran singkong memiliki kandungan glemik rendah.

Sehingga aman meski memiliki rasa yang manis bagi penderita diabetes, namun tetap harus dalam porsi yang tidak berlebihan.

• Manfaat Tape Singkong Bagi Penderita Diabetes yang Tak Boleh Makanan Manis

Kandungan Gizi Tape

Dilansir dari situs Data Komposisi Pangan Indonesia, berikut adalah kandungan gizi yang terdapat di dalam 100 g (gram) tape singkong.

Air: 57,4 g, Energi: 169 Kal, Protein: 1,4 g, Lemak: 0,3 g, Karbohidrat: 40,2 g, Serat: 2,0 g, Kalsium: 21 mg, Fosfor: 34 mg, Vitamin C: 9 mg.

Melihat dari data tersebut dapat disimpulkan bahwa tape singkong menjadi makanan sehat.

Manfaat Tape Singkong Penderita Diabets

- Dapat menjaga kestabilan gula darah

Tape singkong merupakan makanan yang memiliki angka indeks glikemik rendah.

Apabila suatu makanan memiliki indeks glikemik yang tinggi, kadar gula dalam darah akan lebih cepat meningkat setelah Anda menyantap makanan tersebut.

Makanya, pasien dengan diabetes dianjurkan untuk makan makanan dengan indeks glikemik yang rendah.

Mengonsumsi tape singkong, penderita diabetes tidak perlu khawatir untuk memikirkan kadar gula darahnya.

- Menurunkan kadar gula darah

Memiliki kandungan probiotik tapi singkong dipercaya mampu membantu menurunkan kadar gula darah bagi penderita diabetes

Mengandung karbo yang membuat merasa kenyang lebih lama sehingga tidak akan makan secara berlebihan setelahnya dan kadar gula darah tetap terjaga.

- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Hal terpenting lainnya dari tape singkong adalah memiliki kandungan yang dalam meningkatkan sistem imun tubuh.

Kandungan di dalam makanan fermentasi kaya akan antioksidan yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Pengidap diabetes jauh lebih rentan mengalami infeksi serta komplikasi kesehatan lainnya ketimbang orang sehat.

Dengan sistem imun tubuh yang lebih kuat, akan mengurangi risiko terkena berbagai komplikasi diabetes.

Tak hanya untuk pengidap diabetes, manfaat dari tape singkong juga bisa dirasakan oleh semua orang.

Manfaat lainnya bagi semua orang

Tape singkong juga bermanfaat untuk melancarkan pencernaan hingga mencegah risiko infeksi.

Secara umum tape singkong merupakan cemilan sehat yang berdampak positif bagi kesehatan tubuh.

Tapi tentunya tetap tidak boleh berlebihan sebab terlalu banyak memakan makanan hasil fermentasi yang mengandung bakteri baik juga bisa dampak buruk pada pencernaan.

(*)

1.