Cara Membuat Kue Bulan untuk Makanan Khas Imlek di Rumah ! Apa Resep Kue Bulan atau Mooncake ?
Kue bulan adalah makanan tradisional dari masyarakat Tionghoa yang selalu menjadi sajian wajib pada perayaan Imlek.
lihat foto
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Kue bulan adalah makanan tradisional dari masyarakat Tionghoa yang selalu menjadi sajian wajib pada perayaan Imlek.
Kue bulan atau sering disebut dengan mooncake ternyata gampang dibuat sendiri di rumah.
Kamu bisa menambah isian kue bulan dengan tausa.
Tausa adalah sejenis pasta kacang manis yang lembut dan berwarna hitam pekat karena diberi campuran tawas hijau.
Tidak terasa sebentar lagi Tahun Baru Imlek 2573 Kongzili pada Selasa 1 Februari 2022.
(Update berita nasional, internasional dan regional menarik lainnya disini)
• Menu Imlek 2022 untuk Hidangan Keluarga ! Coba 5 Makanan Imlek yang Dipercaya Bawa Hoki
Bahan-bahan
Bahan kulit kue:
- 30 gram susu putih bubuk
- 150 ml sirup original
- 70 gram mentega
- 4 butir kuning telur
- 300 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
• Resep Yu Sheng Salad Makanan Khas Imlek ! Apa itu Yu Sheng ? Bagaimana Cara Membuat Yu Sheng ?
Bahan isian:
- 400 gram tausa
- 5 butir kuning telur asin, rebus
Bahan olesan kue:
- 30 ml susu cair
- 1 kuning telur
• Resep Kue Keranjang Imlek Pakai Gula Pasir Enak dan Lezat ! Ikuti Panduan Cara Membuat Kue Keranjang
Langkah Pembuatan
-
Isian kue: Campurkan telur dan tausa dalam satu wadap. Aduk rata dan bagi menjadi 10 bagian sama rata lalu bentuk menjadi bulat.
-
Kulit kue bulan: Ambil wadah kosong, campurkan sirup, mentega, dan kuning telur. Aduk rata.
-
Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan sirup.
-
Masukkan susu bubuk dan baking powder. Uleni semua bahan sampai rata. Diamkan 1 jam.
-
Masukkan isian ke dalam adonan kulit.
-
Ambil satu adonan kulit (1 dari 10 bagian di atas) lalu pipihkan menggunakan rolling pin.
-
Letakkan isian tausa di atasnya dan tutup kembali sampai rapat. Ulangi sampai 10 adonan habis.
-
Masukkan adonan ke dalam cetakan khusus kue bulan. Tekan dan padatkan.
-
Keluarkan adonan kue bulan dari dalam cetakan dan sisihkan.
![[FULL] Pidato Perpisahan Sri Mulyani seusai Sertijab ke Purbaya Yudhi, Minta Privasinya Dihormati](https://img.youtube.com/vi/ldVpruUf-Gk/mqdefault.jpg)
