Resep Bubur Manado Sehat dan Nikmat, Ini 10 Manfaat Sarapan Bubur untuk Kesehatan

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Bubur manado atau tinutuan terkenal sehat dan nikmat.

Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir.

Sebagai makanan pendamping bubur manado biasanya ada sambal ikan roa dan perkedel milu atau bakwan jagung.

Dalam buku "Sajian Sarapan Pagi" (2013) oleh Lilly T. Erwin yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama, menampilkan resep bubur manado. Resep bubur manado ini terbilang mudah dan cocok untuk sarapan rpaktis tetapi sehat dan enak.

• Resep Udang Saus Tiram Paling Praktis Rasa Restoran Bintang 5, Ini 6 Manfaat Udang untuk Kesehatan

Bahan bubur Manado: 

• 200 gram beras, cuci bersih dan tiriskan
• 150 gram bayam
• 100 gram ubi merah, potong dadu kecil-kecil
• 200 gram jagung manis rebus kemudian disisir
• 1 batang serai, memarkan Garam secukupnya 20 lembar daun kemangi
• 700 ml air

Cara membuat bubur manado:

1. Langkah pertama dalam membuat bubur manado adalah dengan rebus beras bersama air 750 ml hingga matang.

2. Masukkan garam, ubi, serai, dan jagung, masak hingga matang dan mengental.

3. Lanjutkan dengan masukkan bayam dan daun kemangi, masak sebentar hingga daun layu kemudian angkat.

4. Sajikan dengan sambal ikan roa dan perkedel jagung. Jika tak ada bisa dengan ikan asin atau sambal terasi.

Manfaat Sarapan Bubur untuk Kesehatan

Tahukah kamu jika sarapan bubur ayam membawa manfaat yang tidak sedikit bagi kesehatan?

Penasaran apa aja manfaatnya? berikut penjelasannya.

1. Makanan menyehatkan tubuh

Tentunya Anda tahu mengapa orang sakit kebanyakan diberi makan bubur, hal ini dikarenakan bubur dapat menjadi menu makanan yang baik untuk pencernaan karena teksturnya yang halus.