Resep Ikan Bakar agar Bumbu Meresap ! Boleh Nih untuk Menu Bakar-bakaran Tahun Baru 2022
Menu ikan bakar menjadi satu diantara pilihan ketika menyambut pergantian Tahun Baru..............................................
lihat foto
Durasi perendamannya yakni sekitar 15 menit.
Kemudian, bilas ikan, lalu olesi dengan minyak sayur atau tidak lengket saat dibakar.
• Malam Tahun Baru Enaknya Bakar Apa ? Cek Tujuh Menu Bakar-bakaran Tahun Baru 2022 Recommended
3. Rendam dalam bumbu
Ikan harus dibumbu terlebih dulu sebelum dibakar.
Bumbu ikan bakar bisa dibuat dari bawang putih, ketumbar, dan kunyit.
Altenatif lainnya, yakni menggunakan kecap dan minyak bawang.
Jika suka, kamu pun boleh mengkreasikan bumbu ikan bakar, misalnya dibumbui dengan bumbu betutu atau bumbu rujak.
Rendam ikan bakar pada bumbu tersebut selama 15-45 menit. Semakin lama direndam, makin meresap pula bumbunya. Namun jangan terlalu lama, supaya ikan tetap segar.
• Doa Penghujung Tahun 2021 Lengkap Arab dan Latin ! Yuk Baca Doa Akhir Tahun dan Awal Tahun
4. Siapkan pemanggang
Ikan bakar bisa dimasak di atas bara api, teflon, maupun oven.
Dilansir dari "SajianKu VOL 10/I/2014: Serba-Serbi Dibalik Sedapnya Ikan Bakar, Membuat Sate Daging Yang Empuk" oleh Team Dapur Lezat terbitan PT Pertiwi Mediasindo, jika dibakar di atas bara api, lebih baik gunakan arang saja.
Jangan gunakan minyak tanah, karena aromanya bisa terserap ke dalam daging ikan.
Selain itu, ikan dan api pemanggang juga harus diberi jarak, sekitar 25 sentimeter.
Hal ini perlu dilakukan agar ikan tidak gosong dan bumbunya meresap.
• Resep Jagung Bakar Kekinian Mayo Pedas Menu Tahun Baru ! Coba Juga Resep Jagung Bakar Pedas Manis
5. Bolak-balik dan lumuri ikan sambil dibakar
