4 Pengganti Minyak Makan yang Sehat Selain Minyak Kelapa

Selain bisa digunakan untuk menggoreng atau menumis, minyak ini juga bisa digunakan untuk campuran membua roti.

Kamu tidak perlu khawatir, minyak alpukat tidak akan membuat rasa masakanmu berubah, kok.

Karena, minyak alpukat mempunyai rasa yang netral dan titik didih yang tinggi, yaitu 271.

Oleh karena itu, tidak perlu khawatir minyak cepat panas atau makanan cepat gosong jika dimasak menggunakan minyak alpukat.

• Stop Mulai Sekarang Gunakan Minyak Jelantah untuk Masak, Bahayanya Mengerikan!

3. Minyak Biji Matahari

Selain bijinya bisa dikonsumsi, biji bunga matahari juga bisa menghasilkan minyak untuk menggantikan minyak kelapa.

Gunakanlah minyak biji matahari untuk menggoreng atau menumis kalau minyak kelapa habis.

Sama seperti minyak biji anggur dan minyak alpukat, minyak biji matahari juga mempunyai titik didih yang tinggi dan tidak akan membuat makanan cepat gosong.

• Ilmuwan Klaim Minyak Kelapa Bisa Hancurkan Covid-19 , Ahli Dermatologi Beri Peringatan Bahayanya

4. Mentega

Jika tidak ada ketiga minyak tersebut atau tidak ada minyak kelapa, kita bisa memilih mentega sebagai penggantinya, kok.

Gunakanlah mentega ketika kita akan memanggang atau menumis makanan. Tapi, titik didih mentega ini lebih rendah yaitu 33 sampai 35 derajat celcius.

Oleh karena itu, kita perlu mengecilkan api agar makanan yang dimasak tidak cepat gosong.

Hal lain yang perlu diperhatikan ketika menggunakan mentega, pastikan takarannya sudah tepat agar tidak terlalu banyak lemak menyerap ke makanan.

Nah, itulah macam-macam pengganti minyak kelapa jika sudah habis. Mulai dari minyak biji anggur sampai mentega. (*)