AIR Rebusan Daun Salam Obat Tradisional Kolesterol, Begini Cara Merebusnya !

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Daun salam, atau Laurus nobilis, merupakan tanaman populer yang sering digunakan untuk memasak di beberapa negara di seluruh dunia, termasuk Indonesia.

Tanaman ini berukuran sedang dengan tinggi pohon dapat mencapai 30 meter.

Biasanya daun salam digunakan sebagai bumbu untuk penyedap dan wewangian dalam masakan dapur.

Contoh makanan yang menggunakan daun salam adalah kari, sop dan lain-lain.

Daun yang kaku ini biasanya akan dibuang sebelum penyajian karena sangat sulit untuk dikunyah dan dapat menyebabkan tersedak, terutama pada anak.

• CARA Murah Alami Menurunkan Kolesterol Tanpa Obat, Ini 10 Makanan Penurun Kolesterol

Secara historis, daun salam digunakan untuk menyembuhkan banyak penyakit.

Di zaman modern, studi ilmiah telah mengonfirmasi berbagai efek kesehatan dari daun salam, termasuk kemampuannya untuk melawan penyakit jantung.

Para peneliti telah menemukan bahwa fitonutrien di dalam daun salam adalah komponen kunci dalam membantu meningkatkan fungsi jantung.

Bila dikonsumsi secara rutin dapat mencegah serangan jantung, stroke dan komplikasi jantung umum lainnya.

Selain itu, peran daun salam untuk kolesterol juga sudah teruji, yaitu dapat menurunkan kadar kolesterol “jahat” (low-density lipoprotein/LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol “baik” (high-density lipoprotein/HDL).

Sebuah studi 30 hari yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition pada tahun 2009 menemukan bahwa konsumsi 1 hingga 3 gram daun salam setiap hari dapat menurunkan kolesterol total hingga 24%, trigliserida hingga 34%, kolesterol LDL hingga 40%, serta meningkatkan kolesterol HDL hingga 29%.

• 10 Makanan Penurun Kolesterol Tinggi, Cara Mengobati Kolesterol Secara Alami dan Cepat

Studi lain yang dilakukan oleh Departemen Teknologi Medis di Universitas Swasta Zarqa di Yordania juga menunjukkan bahwa kadar kolesterol total menurun (terutama LDL dan trigliserida yang berbahaya) terhadap semua pasien yang mengonsumsi daun salam setiap hari dalam waktu kurang dari 1 bulan.

Untuk mendapatkan manfaat dari daun salam, cara yang bisa dilakukan adalah dengan merebusnya.

Ambil 10 hingga 15 daun salam yang segar, kemudian cuci sebentar.

Setelah itu, rebus dalam tiga gelas air hingga tersisa satu gelas saja.

Setelah dingin, air rebusan daun disaring lalu diminum saat malam hari.

Jangan lupa untuk meminumnya secara teratur.

Manfaat Daun Salam untuk menurunkan kolesterol

Daun salam yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan ini ternyata bermanfaat dalam membantu menurunkan kolesterol, lho.

Dilansir dari hellosehat.com, untuk tahu apa saja manfaat dan khasiatnya, simak di bawah ini.

1. Diperkaya dengan flavonoid

Ada 2 jenis kolesterol di dalam tubuh manusia, yaitu low-density lipoprotein (LDL) alias kolesterol jahat, dan high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik.

Jenis kolesterol yang sering kali menjadi biang beragam masalah kesehatan adalah kolesterol jahat atau LDL.

Terlalu banyak kadar kolesterol jahat di dalam tubuh berisiko menyebabkan terjadinya penumpukan plak pada pembuluh arteri.

Sementara itu, peran kolesterol baik adalah membuang kolesterol jahat dari pembuluh arteri menuju hati.

Dengan begitu, hati dapat menghancurkan kolesterol jahat dan mengeluarkannya dari tubuh.

Daun salam adalah salah satu tanaman yang diperkaya dengan antioksidan sehingga berkhasiat untuk mengendalikan kolesterol.

Ia mengandung senyawa flavonoid, yaitu agen antioksidan yang diyakini dapat meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL.

Sebuah penelitian dari jurnal AIP Conference Proceedings menunjukkan bahwa daun salam mengandung flavonoid seperti quercetin, myricetin, dan myricitrin.

• TANDA Kolesterol Tinggi di Mata, Ini Penyebab Kolesterol Tinggi Selain Makanan

Selain meningkatkan kolesterol baik, zat flavonoid juga dipercaya mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Menarik, bukan?

Tidak hanya untuk penurun kolesterol, kandungan antioksidan dalam daun salam juga baik untuk mencegah kenaikan berat badan, mengontrol gula darah, bahkan mengurangi risiko kanker.

2. Mengandung serat dan vitamin penurun kolesterol

Selain kaya akan antioksidan, daun salam juga mengandung serat dan vitamin yang diperlukan tubuh untuk mengatasi kadar kolesterol tinggi.

Kandungan vitamin C di dalam daun salam dapat membantu menurunkan kolesterol dan trigliserida yang berlebihan dalam tubuh.

Tak hanya itu saja, vitamin B3, A, dan E di dalamnya dipercaya efektif menjaga kadar kolesterol jahat dan baik agar tetap seimbang di dalam tubuh.

Sementara itu, kandungan serat pada daun salam dapat membantu menghambat penyerapan kolesterol dalam darah.

Menurut laman Mayo Clinic, konsumsi serat sebanyak 5-10 gram sehari dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat.

3. Baik untuk menjaga tekanan darah

Tahukah Anda bahwa penderita kolesterol tinggi juga berisiko terkena hipertensi alias tekanan darah tinggi?

Ketika pembuluh arteri mengeras akibat penumpukan plak kolesterol, jantung dipaksa memompa darah lebih keras.

Akibatnya, tekanan darah dapat meningkat drastis.

Untungnya, daun salam telah teruji berpotensi menurunkan tekanan darah tinggi.

Hal ini dijelaskan dalam sebuah penelitian dari International Seminar on Promoting Local Resources for Food and Health.

Kandungan dalam rebusan air daun salam, menurut penelitian tersebut, dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik pasien dengan hipertensi. (*)