Penyebab Asam Urat Tinggi di Usia Muda Bisa Karena 4 Makanan Kaya Purin Ini

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Waspada, tidak hanya orang tua. Orang-orang di usia muda juga berpotensi terkena asam urat.

Satu diantara penyebabnya adalah mengonsumsi makanan kaya purin.

Apa itu purin ?

Purin adalah molekul yang terbentuk dari atom karbon dan nitrogen.

Molekul ini bisa ditemukan pada sel-sel semua makhluk hidup, mulai dari manusia, hewan dan tanaman.

Sehingga mustahil untuk menghindari purih sepenuhnya.

(Update berita kesehatan lainnya disini)

• Cara Merebus Daun Salam untuk Asam Urat dan Kolesterol ! Bagaimana Cara Mengolah Daun Salam ?

Dokter spesialis gizi, dr Samuel Oetoro, SpGK, mengatakan, ada dua penyebab seseorang memiliki kolesterol dan asam urat tinggi.

"Pertama, dari makanan yang masuk; kedua dari dalam tubuh yang terbentuk kolesterol," ujar Samuel dikutip dari Kompas.com, Sabtu 31 Juli 2021.

Ia menjelaskan, untuk makanan yang dikonsumsi menjadi penyebab tingginya kolesterol sebesar 25 persen.

Kolesterol yang dibentuk oleh tubuh berpengaruh menjadi penyebab kadar kolesterol tubuh tinggi, sebesar 75 persen.

"Mau anak muda, orang tua sama saja, penyebabnya dua faktor itu," lanjut dia.

• Sidaguri Obat Asam Urat Loh ! Bagaimana Cara Membuat Rebusan Sidaguri untuk Obat Herbal Asam Urat ?

Sama seperti kolesterol, Samuel mengatakan, penyebab tingginya asam urat juga karena faktor dari dalam tubuh.

Menurut dia, asam urat tinggi disebabkan dari dalam tubuh seseorang yang metabolisme tubuhnya tidak mengalami gangguan.

"Selama metabolisme asam uratnya bagus, dia mau makan kacang atau makan apa pun tidak masalah," ujar Samuel.

"Kalau dia ada gangguan metabolisme dalam tubuhnya itu pembentukan asam uratnya jadi tinggi. Nah pola makannya harus diatur, jangan makan yang tinggi protein," lanjut dia.

• Ukuran Asam Urat Normal untuk Wanita dan Pria ! Jika Tinggi, Coba 14 Makanan Penurun Asam Urat Ini

Selain itu, sumber atau peyebab tingginya kolesterol juga karena adanya purin pada makanan yang dikonsumsi.

Purin yang menjadi sumber asam urat ini banyak ditemukan pada daging merah, dan makanan lain yang berprotein tinggi, di antaranya ikan, putih telur, dan kacang-kacangan.

Asam urat tinggi terjadi ketika tubuh tidak bisa memproses purin secara optimal sehingga ada terlalu banyak asam urat di dalam darah.

Jika asam urat tetap berada di dalam tubuh terlalu lama, hal itu dapat mengkristal di dalam persendian atau menyebabkan penyakit asam urat atau gout.

Penumpukan kristal ini bisa menyebabkan peradangan, pembengkakan, dan rasa sakit parah.

Penyakit asam urat dapat terjadi pada sendi mana pun, seperti di jari kaki, pergelangan kaki, lutut, dan paling sering di jempol kaki.

• 9 Tanaman Herbal Asam Urat ! Bisa Jadi Jamu Asam Urat untuk Menurunkan Kadar Asam Urat Tinggi Loh

Berikut ini makanan mengandung purin yang tinggi perlu diwaspadai:

1. Jeroan

Dalam konteks lain, jeroan termasuk makanan sumber nutrisi baik.

Namun daging organ atau jeroan sangat tinggi purin dan harus dihindari oleh siapa pun yang ingin makan makanan yang tidak menyebabkan asam urat.

2. Alkohol

Berbagai jenis alkohol cenderung mengandung puring yang tinggi, sehingga sangat dianjurkan untuk dihindari.

3. Minuman manis

Berbagai penelitian telah membuktikan hubungan antara hiperurisemia, asam urat, dan kondisi serupa dengan konsumsi gula yang berlebihan.

Purin yang ditemukan dalam sirup jagung fruktosa tinggi khususnya, berkorelasi dengan peningkatan deposit kristal dan gejala yang terkait.

4. Ikan laut

Beberapa makanan laut mengandung kadar purin tinggi, seperti ikan sarden dan teri (anchovy) memiliki kadar purin tertinggi diantara jenis ikan laut lainnya.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Waspada, 4 Makanan Tinggi Purin Penyebab Asam Urat Tinggi di Usia Muda"

(*)