KANGKUNG Dapat Dipanen Pada Hari ke? Manfaat Kangkung Ternyata Tingkatkan Imunitas Tubuh

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Kangkung (Ipomoea aquatica) adalah tumbuhan yang termasuk jenis sayur-sayuran dan ditanam sebagai makanan.

Kangkung banyak dijual di pasar-pasar.

Kangkung banyak terdapat di kawasan Asia dan merupakan tumbuhan yang dapat dijumpai hampir di mana-mana terutama di kawasan berair.

Masakan kangkung yang populer adalah ca kangkung bumbu tauco atau terasi, juga di wewarungan terdapat pelecing kangkung lombok.

Ada dua bentuk kangkung yang dijual di pasaran.

Yang pertama adalah kangkung berdaun licin dan berbentuk mata panah, sepanjang 10–15 cm.

• DERETAN MANFAAT Pandan Bagi Manusia, Ternyata Bisa Mencegah Penyakit Kanker

Tumbuhan ini memiliki batang berongga yang menjalar dengan daun berselang dan batang yang menegak pada pangkal daun.

Tumbuhan ini bewarna hijau pucat dan menghasilkan bunga bewarna putih, yang menghasilkan kantung yang mengandung empat biji benih.

Jenis kedua adalah dengan daun sempit memanjang, biasanya tersusun menyirip tiga.

Sayuran kangkung juga menjadi salah satu tanaman dengan usia panen yang cukup singkat, yaitu sekitar 30-40 hari.

Kangkung sendiri tergolong pada jenis tumbuhan yang mudah tumbuh di berbagai musim.

Selain itu, tanaman ini juga dapat hidup di lahan yang sempit dengan menggunakan sistem hidroponik.

Kandungan Gizi Kangkung

Dalam 100 gram kangkung, terkandung protein, lemak, karbohidrat, dan serat.

Vitamin juga banyak terkandung dalam sayur hijau satu ini.