DERETAN MANFAAT Dari Kulit Pisang, Bisa Memutihkan Wajah Hingga Mampu Menyembuhkan Sakit Kepala

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Kulit pisang adalah kulit buah dari buah pisang.

Nutrisi yang terkandung di dalam kulit pisang tergantung pada tingkat kematangan buah dan jenis pisangnya.

Pisang olah atau plaintain memiliki kulit yang mengandung serat lebih sedikit dibandingkan pisang biasa.

Kandungan lignin dalam kulit pisang umumnya meningkat seiring peningkatan tahap kematangan buah.

Kandungan protein pada kulit pisang kering antara 6 hingga 9 persen.

Kulit pisang olah yang masih hijau mengandung sekitar 40 persen pati sedangkan kulit pisang biasa yang hijau mengandung 15 persen pati.

• PISANG dan 5 Makanan Ini Obat Kram, Khasiatnya Luar Biasa Dari Pijatan

Pati ini berubah menjadi gula bebas seiring peningkatan tahap kematangan buah.

Kandungan Nutrisi pada Kulit Pisang

Kandungan nutrisi kulit pisang umumnya tidak jauh berbeda dengan buahnya.

Dilansir dari alodokter.com, berikut ini adalah berbagai kandungan nutrisi yang terdapat pada kulit pisang:

• Serat
• Vitamin, termasuk vitamin B6 dan vitamin B12
• Mineral, berupa magnesium dan kalium
• Lemak tak jenuh
• Asam amino esensial

Tak hanya itu, kulit pisang juga mengandung banyak antioksidan, seperti fenolik, flavonoid, tanin, karotenoid dan polifenol.

Kulit pisang juga diketahui mengandung senyawa yang bersifat antiinflamasi dan antimikroba yang efektif mampu melawan bakteri, jamur, dan ragi.

• BUAH yang Tergolong Karakteristik Pepo, Ini Ciri-ciri Buah Pepo & Contoh Buah Pepo

Manfaat Kulit Pisang

Bukan hanya banyak kandungan baik di dalamnya, buah ini pun aman dikonsumsi oleh bayi.

Namun, sudah tahukah kamu jika kulit pisang juga dapat dikonsumsi?