Kecombrang itu Apa ya ? Jadi Bumbu Viral Masterchef Indonesia Season 8 Dipakai Jesselyn dan Nadya

Ilustrasi sambal bunga kecombrang. (DOK.SAJIANSEDAP.GRID.ID)

• Cara Membuat Telur Gulung Khas Mamang Pedagang Kaki Lima ! Ini Tips Agar Tidak Lepas saat Digulung

Cara memilih kecombrang segar

Kecombrang segar yang dijual di pasaran biasanya masih berbentuk kuncup bunga.

Ciri-ciri kecombrang segar antara lain :

- batangnya mulus

- tidak banyak noda hitam

- bunganya berwarna kemerahan atau merah muda.

Cara menyimpan kecombrang

Apabila punya kecombrang sisa, kamu dapat menyimpannya dengan cara berikut:

- Bungkus bunga kecombrang menggunakan kertas.

- Masukkan ke dalam wadah kedap udara.

- Simpan di dalam kulkas.

- Pastikan untuk membungkus bunga kecombrang dan tidak mencampurnya dengan bahan makanan lain.

Aroma bunga kecombrang kuat sehingga bisa memengaruhi bau makanan lain.

Walaupun bisa disimpan di kulkas, sebaiknya segera olah kecombrang segar.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Apa Itu Kecombrang, Bunga untuk Bumbu Rasa Asam?

(*)