Tips agar Daging Sapi Cepat Lunak dan Cara Rebus Daging Sapi Biar Empuk

Maka dari itu, diperlukan trik khusus agar bisa merebus daging hingga empuk tanpa menghabiskan waktu terlampau lama.

Editor: Jimmi Abraham
zoom-inlihat foto Tips agar Daging Sapi Cepat Lunak dan Cara Rebus Daging Sapi Biar Empuk
SHUTTERSTOCK/MIRONOV VLADIMIR
Ilustrasi potongan daging sapi paha depan atau chuck meat. 

Selain itu, orang juga biasa menggunakan cuka dan baking soda untuk mengempukkan daging.

Dikutip dari berita Kompas.com, mengoleskan soda kue pada permukaan daging dapat meningkatkan kadar pH.

Secara tidak langsung, hal ini bisa membuat protein daging lebih sulit terikat, sehingga teksturnya menjadi lebih empuk dan juicy.

Cara menggunakannya cukup mudah.

Olesi permukaan daging dengan soda kue selama 10-20 menit.

Simpan dalam kulkas lalu bilas sebelum digunakan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Masak Daging Sapi agar Tidak Alot dan Cepat Empuk

(*)

Halaman sebelumnya
Halaman
1234Tampilkan semua
Sumber: Kompas.com
Tags
Tips agar Daging Sapi Cepat Lunak
Tips agar Daging Sapi Cepat Lembut
Rizky Prabowo Rahino
Tribunpontianak.co.id
Berita Terkini Pontianak
cara agar Daging Sapi Cepat Lunak
cara agar Daging Sapi Cepat Lembut
Daging Sapi
Cara Rebus Daging Sapi Biar Empuk
tips Rebus Daging Sapi Biar Empuk
cara melembutkan daging sapi
tips melembutkan daging sapi
Berita Terkait
    • Video Pilihan
    [FULL] Absennya Megawati di Pidato Kenegaraan Prabowo, Pakar: Bisa Jadi Bola Liar, Harusnya Move On
    [FULL] Absennya Megawati di Pidato Kenegaraan Prabowo, Pakar: Bisa Jadi Bola Liar, Harusnya Move On
    Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    Berita Populer

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved
    About Us
    •
    Help
    •
    Privacy Policy
    •
    Pedoman Media Siber
    Terms of Use
    •
    Contact Us
    •
    Redaksi
    •
    Info iklan