Resep Masakan Daging Kambing Sederhana, Cobain Daging Kambing Bumbu Rica-Rica

• 1 1/4 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 1/2 sendok teh gula pasir 300 ml air

• 2 sendok makan minyak untuk menumis

• Bumbu Sate Kambing Sebelum Dibakar dan Cara Mengolah Daging Kambing untuk Sate agar Empuk

Bumbu tumbuk kasar:

• 6 buah cabai merah besar

• 3 buah cabai merah keriting

• 5 buah cabai rawit

• 6 butir bawang merah

• 3 siung bawang putih

Cara membuat kambing bumbu rica-rica:

1. Pukul-pukul daging kambing dengan pemukul daging agar empuk.

2. Tumis bumbu kasar dengan minyak panas. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Tumis sampai harum.

3. Tambahkan daging kambing, tambahkan tomat. Masukkan garam, merica, dan gula.

4. Tuangkan air, aduk rata. Masak sampai daging matang dan bumbu meresap sempurna.

Selamat mencoba di rumah !

Update seputar resep masakan di sini

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kambing Bumbu Rica-rica, Olahan Daging Kurban Pedas dan Praktis"