Nasii Habib, Cita Rasa Timur Tengah, Bumbu Khas Indonesia dengan Harga Ekonomis

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Untuk mendapatkan makanan cita rasa timur tengah dengan bumbu khas rasa Indonesia serta harga yang ekonomis bisa ditemui di Nasii Habib.

Nasii Habib berada di Jalan Tanjung Raya 2, Kota Pontianak, beberapa puluh meter dari lampu lintas simpang empat menuju jembatan Kapuas I Kota Pontianak.

Harga yang ditawarkan jugas sangat ekonomis. Satu nampan nasi mandi dengan lauk ayam satu ekor dihargai Rp. 100 ribu, sapi Rp. 150 ribu, dan kambing Rp. 200 ribu, pernampannya bisa dimakan untuk empat orang.

Satu nampannya selain diisi lauk pauk, juga terisi sambal kentang, acar, hingga sambal, juga jeruk nipis, pala hingga kismis.

• Gunakan Bumbu Racing, Mie Aceh Seulanga Jadi Favorit Masyarakat Hingga Pejabat di Kalbar

Begitu masuk ke dalam mulut, perpaduan nasi yang berasal dari beras Basmati dengan bumbu sangat nikmat, begitu juga saat melewati tenggorakan, terasa tidak ada yang menyangkut.

Dibalik harga yang ekonomis, ternyata ada alasan dari sang owner Hafizc Ishak Al Muthahar.

(Update Informasi Seputar Kota Pontianak)

Menurutnya, dengan harga yang ekonomis maka masyarakat Indonesia akan bisa merasakan makanan khas Timur Tengah.

Hal ini karena nasi arab atau makanan timur tengah sulit ditemukan dan hanya bisa dinikmati kaum-kaum tertentu dan menjadi komoditi mahal.

"Saya yang memperkenalkan nasi mandi pertama kali di Pontianak. Nasi mandi berasal dari Yaman. Kalau dulu orang taunya nasi arab, nasi yang berempah. Nasi Habib memasyarakatkan masyarakat akan cita rasa timur tengah. Ketika itu nasi arab komoditi mahal bagi orang-orang," ujarnya.

"Nasii habib ini ingin membiasakan orang akan makanan nasi arab, cita rasa timur tengah, kalau sekarang anda tanya nasi arab ya nasi habib di Pontianak," tambahnya.

Dalam proses pembuatan dan bahan, Habib sapaan akrabnya memastikan jika bahan yang dipakai fresh, langsung dari pasar flamboyan Pontianak.

• Buah Vitamin C Tertinggi, Ini Daftar Buah dan Sayur dengan Vitamin C Tinggi

"Nasi habib harga ekonomi dengan kualitas terbaik karena yang menjaga kualitasnya saya sendiri. Kami menggunakan bahan yang fresh, tidak menggunakan bahan kimia, semua racikan sendiri. Banyak orang beli bahan jadi baru dimasak. Ada pertanyaan kenapa habib bisa jual murah, karena saya belajar langsung, dan saya meracik sendiri," terangnya.

Habib menjelaskan, ia belajar masak nasi mandi ini saat mengenyam pendidikan enam tahun di Yaman. Karena hal itulah dia mengetahui sekali mengenai bahan yang digunakan dan mayoritas dapat ditemui di Indonesia.

Untuk menjaga kualitas, nasi mandi itu pun dimasak dan dijaga rasa oleh dirinya langsung dari awal hingga dengan sekarang ini dengan sekali masak untuk 20-30 nampan.