Breaking News:

Cara Membuat Bread Toast yang Enak dan Kekinian, Simple Mudah Dibuat Dirumah

Hingga saat ini, nama roti bakar terus berkembang. Tren yang berlaku di pasaran saat ini ialah penggunaan nama Bread Toast. 

Penulis: Maudy Asri Gita Utami
Editor: Maudy Asri Gita Utami
Cara Membuat Bread Toast yang Enak dan Kekinian, Simple Mudah Dibuat Dirumah
https://ministryofcurry.com/savory-french-toast/
Bread Toast

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Kuliner roti bakar rasanya hampir bisa ditemukan di seluruh daerah di Indonesia. Ketika mendengar roti bakar, Anda akan membayangkan bagaimana lezatnya roti dengan beragam isian mulai dari cokelat, keju, kental manis, kacang, hingga isian lainnya.

Bahkan kini para pengusaha roti bakar pun terus berinovasi menciptakan ragam menu baru kekinian yak tak hanya lezat disantap, tetapi jug cantik untuk diabadikan.

Lalu sebenarnya bagaiman awal mula roti bakar ini hadir di Indonesia? Sejarawan kuliner Indonesia, Fadly Rahman menjelaskan soal roti bakar.

“(Roti bakar) Baru muncul sekitar masa abad 20 ketika orang Belanda sudah semakin banyak datang ke Indonesia dan mereka membawa serta pengaruh kuliner ke Indonesia termasuk roti, seperti bread toast, roti bakar, dan french toast,” ujar Fadly seperti dikutip dari  KompasTravel.

Ia melanjutkan, orang-orang Eropa pada zaman dahulu memanfaatkan roti yang sudah tidak lagi segar. Karena khawatir roti terbuang, orang-orang Eropa memanfaatkan dengan cara memanggang.

[Update Berita Lainnya Disini]

TIPS Membua Roti Anti Bantat, Kesalahan yang Sering Dilakukan Menggunakan Air Panas Saat Mengadon

“Ada dugaan bahwa roti bakar muncul di masa awal Masehi, di romawi kuno hal ini (membakar atau memanggang roti) biasa dilakukan untuk memanfaatkan roti yang sudah tidak segar.

Di Eropa sendiri muncul sejak adanya krisis pangan di abad 18 hingga 19,” kata dia.

Namun, lanjut Fadly, saat ini roti bakar sendiri sudah beda dengan kondisi awal kemunculannya. Bukan lagi memanfaatkan roti yang sudah tidak segar, tetapi soal cita rasa.

“Kondisinya sekarang beda, dalam konteks industri kuliner orang nggak selalu ingin makan roti yang masih empuk atau segar, tetapi ingin memiliki variasi cita rasa dengan roti bakar ini,” tambah Fadly.

Halaman
12
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved