21 Link Cara Masak Daging Sapi Ada Resep Bistik Daging Sapi hingga Daging Sapi Masak Merah Khas Aceh

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Pemerintah melalui Kementerian Agama (Kemenag) menetapkan Idul Fitri 1 Syawal 1442 H jatuh pada Kamis 13 Mei 2021.

Hali ini ditetapkan pada Sidang Isbat penetapan Idul Fitri 1 Syawal 1442 Hijriyah, di Auditorium H.M. Rasjidi, Kementerian Agama RI, Jalan MH. Thamrin No. 6, Jakarta, Selasa 11 Mei 2021 malam WIB.

Jauh sebelumnya, Muhammadiyah resmi menetapkan Hari Raya Idul Fitri jatuh pada Kamis 13 Mei 2021.

Merujuk pada keputusan pemerintah dan Muhammadiyah, maka hari Rabu 12 Mei 2021 menjadi hari terakhir puasa Ramadhan sekaligus malam takbiran.

Menyongsong Lebaran ini, biasanya menu makanan keluarga sedikit berbeda dari biasanya.

Masakan daging sapi menjadi satu di antara yang sering dijumpai di rumah keluarga ketika hari raya tiba.

Baca juga: RESEP Opor Ayam Kuning Sepesial Lebaran Lengkap Bahan Opor Ayam, Perhatikan Cara Bikinya

Bagi Anda yang membutuhkan, berikut 21 link ragam masakan daging sapi yang bisa dicoba:

1. Resep Semur Daging Sapi Kecap [LINK]

2. Semur daging sapi empuk [LINK]

3. Oseng Daging Sapi [LINK]

4. Resep Daging Sapi Masak Kecap Pedas [LINK]

5. Daging Sapi Bumbu Kecap [LINK]

6. Resep Semur Daging Sapi Istimewa [LINK]

7. Tumis Sapi Saos Bawang  [LINK]

8. Gulai Daging Sapi [LINK]

9. Semur Daging Sapi [LINK]

10. Daging sapi masak merah khas aceh [LINK]

11. Resep Bistik Daging Sapi [LINK]

12. Rendang Daging [LINK]

13. Daging Sapi Balado Spesial [LINK]

14. Daging Sapi Lada Hitam [LINK]

15. Oseng / Tumis Daging Sapi Sederhana [LINK]

16. Resep daging sapi bumbu Bali [LINK]

17. Resep Semur Daging Betawi Sederhana [LINK]

18. Resep Dendeng Lambok [LINK]

19. Resep Semur Daging Sapi Spesial [LINK]

20. Bulcachong (Rebusan/Sup Daging sapi) [LINK]

21. Semur daging sapi simple [LINK]

Baca juga: 5 Hidangan Ini Siap Menemani Ketupat Saat Lebaran, Berikut Resep dan Cara Buatnya

Resep Tongseng Sapi Praktis

Jenis olahan yang satu ini sangat identik dengan banyak bumbu rempah yang digunakan, jadi tidak perlu diragukan lagi tentang rasanya.

Walaupun identik dengan bahan dan bumbu yang lumayan komplek atau banyak, bukan berati kita tidak bisa membuat sendiri dirumah lho.

Sebenarnya resep tongseng sapi itu cukup sederhana kok, tidak berbeda jauh dengan tongseng pada umumnya, hanya saja bahan utama yang digunakan adalah daging sapi.

Lalu bagaimana cara membuat tongseng sapi ini? Simak ulasan lengkapnya dibawah ini, dikutip dari piknikdong.

Rasa gurih daging sapi, bersatu dengan bumbu dan rempah khas tongseng membuat salah satu hidangan khas Indonesia ini sangat nikmat, apalagi disantap bersama nasi putih yang panas.

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 5 Porsi

Total Waktu: 1J30M

Baca juga: TIPS Memasak Ketupat serta Cara Masak & Menyimpan Ketupat Agar Tahan Lama Tidak Basi

Bahan Resep:

• 400 gram daging sapi
• 100 gram kol
• 2 buah tomat (besar)
• 8 siung bawang merah
• 10 buah cabe rawit merah
• 2 batang daun bawang
• 1 bungkus santan Instant
• 5 siung bawang putih (untuk bumbu halus)
• 6 butir bawang merah (untuk bumbu halus)
• 1 sdt ketumbar (untuk bumbu halus)
• 1 sdt lada (untuk bumbu halus)
• 3 butir kemiri (untuk bumbu halus)
• 1 ruas kunyit (untuk bumbu halus)
• 1 ruas jahe (untuk bumbu halus)
• 2 batang serai memarkan (pelengkap)
• 2 potong lengkuas memarkan (pelengkap)
• 6 lembar daun jeruk (pelengkap)
• 3 lembar daun salam (pelengkap
• minyak goreng (secukupnya)
• air bersih (secukupnya)
• gula pasir (secukupnya)
• garam/kaldu bubuk (secukupnya)
• kecap manis (secukupnya)
• bawang goreng (secukupnya)

Petunjuk Resep:

Langkah 1, bersihkan daging sapi dan haluskan bumbu: Cuci bersih daging sapi kemudian potong kecil sesuai selera. Haluskan bahan bumbu halus, lalu marinasi daging sapi menggunakan separuh bumbu yang sudah dihaluskan tadi, aduk rata dan sisihkan dulu.

Langkah 2, tumis bumbu: Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan pelengkap yakni 2 batang serai yang sudah dimemarkan, 2 potong lengkuas yang sudah dimemarkan, 6 lembar daun jeruk, dan 3 lembar daun salam. Tumis hingga harum dan berubah warna.

Langkah 3, masak daging sapi: Setelah tumisan harum, masukkan daging sapi lalu aduk hingga berubah warna. Tidak perlu ditambahkan air dulu, karena daging akan mengeluarkan air. Setelah itu masukkan gula pasir, garam, atau kaldu bubuk secukupnya, lalu aduk lagi hingga bumbu meresap. Nah setelah daging setengah empuk, barulah ditambahkan air secukupnya dan aduk lagi hingga rata.

Langkah 5, tambahkan santan dan kecap: Jangan lupa untuk menambahkan santan instant dan kecap manis yang sudah kita siapkan dari awal. Aduk lagi hingga rata dan kuah menyusut serta daging sapi menjadi empuk. Koreksi rasa jangan lupa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan pada waktu ini.

Langkah 5, tambahkan lagi beberapa bahan lalu sajikan: Tambahkan kol dan aduk rata sebentar, kemudian tambahkan potongan tomat, bawang merah, dan cabe rawit. Aduk rata lagi. Untuk yang terakhir tambahkan irisan daun bawang. Aduk satu hingga dua kali saja, dan sajikan di mangkuk bersama nasi panas.

Itulah resep tongseng sapi enak, empuk dan tentu saja praktis, mudah dipraktikan di rumah. 

Akses berita lain seputar IDULFITRI 2021 (*)