5 Hidangan Ini Siap Menemani Ketupat Saat Lebaran, Berikut Resep dan Cara Buatnya

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Hari Raya Idul Fitri tinggal menghitung hari. Salah satu momen spesial berkumpul dengan keluarga ini tak lengkap rasanya jika tak ada makanan enak untuk menemani bercengkerama.

Biasanya, ketupat menjadi sesuatu yang identik di Hari Lebaran. Anda dapat mengkreasikan penyajian ketupat, membuat camilan pendamping ketupat, atau malah menyajikan hidangan lain yang tak kalah menggugah selera.

Berikut lima hidangan yang mungkin bisa menjadi alternatif pilihan dilansir dari Sajian Sedap:

Baca juga: RESEP Opor Ayam Lebaran, Berikut Cara Membuat Opor Ayam Spesial Lebaran Bumbu Kuning dan Putih

1. Ketupat Padang

Jika ada makanan dengan kata "Padang", hal yang terlintas di benak kita adalah rasa pedas. Mengkreasikan hidangan ketupat dengan resep kuah padang sepertinya menarik untuk dicoba.

Kuah kental santan pedas dipadukan dengan nangka muda, kacang panjang, dan ditambahi rendang daging sapi terlihat begitu menendang.

Membuat hidangan ini juga tak butuh waktu lama, hanya sekitar 60 menit. Berikut bahan dan cara pembuatannya:

Bahan kuah

500 gram nangka muda (potong-potong dan rebus setengah matang)

8 lonjor kacang panjang (potong berukurang 3 cm)

1 lembar daun salam

2 cm lengkuas (geprek atau memarkan)

2.000 ml santan

4,5 sendok teh garam

3,5 sendok teh gula merah sisir