TIPS Memasak Ketupat serta Cara Masak & Menyimpan Ketupat Agar Tahan Lama Tidak Basi

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Hari ini Rabu 12 Mei 2021 tepat h-1 lebaran Idul Fitri.

Biasanya masyarakat sudah mulai masak-masak untuk keluarga dan kerabatnya. 

Dalam artikel ini akan disampaikan tips dan cara memasak ketupat. 

Simak cara dan tips membuat ketupat lebaran agar enak dan tidak mudah basi ketika disimpan.

Ketupat sudah menjadi kebiasaan masyarakat Indonesia membuatnya kala ada hari besar seperti lebaran.

Baca juga: 5 Resep Opor Ayam untuk Menu Lebaran 2021 , Mulai dari Opor Ayam Pedas Hingga Opor Ayam Kuning

Namun point penting dalam artikel ini adalah bagaimana tips untuk membuat ketupat.

Membuat ketupat dengan jumlah banyak, sering kali dilakukan masyarakat Indonesia jelang Lebaran.

Kamu bisa mengakali agar ketupat tidak mudah basi saat disimpan lama.

Apalagi di masa pandemi seperti sekarang, silaturahmi tak lagi dapat bertatap muka dan bersantap bersama seperti biasa.

Baca juga: Resep Opor Ayam Kuning, Resep Opor Ayam Putih Hingga Resep Opor Ayam Bumbu Jinten untuk Menu Lebaran

"Hidangan Ketupat Nusantara Yang Paling Laku Dijual" (2013) karya Dapur Aliza yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama, terdapat tips untuk membuat ketupat tak cepat basi dan rasanya lebih gurih.

Jika kamu mengikuti tips di bawah ini, ketupat yang kamu sajikan saat Hari Raya Idul Fitri bisa kamu santap lagi beberapa hari ke depan setelah hari raya.

Berikut cara membuat ketupat agar tidak cepat basi:

1. Memilih daun kelapa muda

Pilih daun kelapa yang berwarna kuning muda kehijauan atau tampak segar.