Cara Memasak Ketupat Agar Tahan Lama di Hari Raya Idul Fitri 2021, Bisa Tahan hingga 3 Hari Lebih
Ketupat memiliki keistimewaan sebagai bahan menu makanan yang bisa disajikan dalam berbagai cara.
lihat foto
Biasanya, butuh waktu sekitar 4 jam untuk membuat ketupat matang dengan sempurna.
Usahakan gunakan timer atau pasang alarm agar proses perebusan tidak melebihi batas tersebut.
Agar lebih cepat bisa memasak menggunakan panci presto, hanya butuh waktu 1 jam untuk membuat ketupat matang sempruna.
Namun konsistensinya akan berbeda jauh dengan ketupat yang dimasak dengan kompor.
5. Gantung ketupat setelah matang
Cara ini ternyata dapat membuat ketupat menjadi lebih tahan lama. Ketupat yang digantung bertujuan untuk menghilangkan kandungan air yang masih tertinggal.
Jika kandungan air di dalam ketupat terlalu banyak, maka ketupat akan mudah basi. Hal tersebut disebabkan ketupat dalam keadaan lembab dapat memicu tumbuhnya bakteri.
6. Masukkan ketupat ke dalam lemari pendingin.
Jika ketupat tidak habis dimakan dalam satu hari, kamu bisa menyimpan ketupat ke dalam kulkas. Selain digantung, menyimpan ketupat ke dalam kulkas juga membuat ketupat tahan lama.
Cukup bungkus ketupat dengan plastik, kemudian masukkan ke dalam lemari pendingin. Pastikan plastik yang digunakan dalam keadaan baik atau tidak berlubang supaya tidak membuat ketupat basah dan cepat basi.
(*)
