BUMBU Rendang Daging Sapi 1 Kg, Resep Rendang Daging Sapi Enak dan Empuk

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID – Rendang Daging sapi adalah satu di antara makanan khas Indonesia yang sangat populer.

Makanan yang satu ini kerap disajikan dalam hari raya Lebaran Idul Fitri dan Idul Adha.

Rasa dedak bumbu rendang ini yang jadi kesukaan banyak orang.

Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang.

Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing, tetapi bumbu utama semua rendang umumnya sama.

Berikut ini resep rendang sapi khas Minang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging kurban.

Baca juga: Resep Bumbu Opor Ayam Putih Enak dan Sederhana, Sajian Khas Lebaran 2021

Bahan-bahan:

1 kg daging sapi (bagusnya daging bagian kepala)

1 lembar daun kunyit

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam Santan dari 4 butir kelapa

3 sendok makan garam

Baca juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, Menu Masakan Lebaran Idul Fitri

Bumbu halus:

100 gr bawang merah

100 gr bawang putih